Der Job als Alleinkoch ist vielseitig und verantwortungsvoll. Vor allem kleinere gastronomische Betriebe, wie Gasthäuser oder bürgerliche Restaurants bieten Jobs für Alleinköche an. Sie können sich vorstellen, als Alleinkoch zu arbeiten? Dann sind Sie bei unserer Jobbörse genau richtig. Als Spezial-Jobbörse für Hotel & Gastronomie finden Sie hier jederzeit passende Stellenangebote für den Alleinkoch.
Als Alleinkoch müssen Sie über fundierte Erfahrungen und ausgeprägte koordinatorische Fähigkeiten verfügen. Denn im Gegensatz zur klassischen und hierarchisch aufgebauten Küchenorganisation in Restaurants und Hotels sind Sie als Alleinkoch für alle Prozessabläufe in der Küche verantwortlich. Das sind im Wesentlichen: Einkauf und Verhandeln mit den Lieferanten, Kalkulation, Vor- und Zubereitung der Speisen, Speise- und Menükarten schreiben, Entsorgung und Reinigungsarbeiten, Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften – alles fällt in ihren Aufgabenbereich.
Alleinköche sind Meister im Time-Management. In ihrem Job bereiten sie nicht nur die verschiedensten Gerichte gleichzeitig zu, sie müssen auch sicherstellen, dass sie in der richtigen Temperatur und Reihenfolge zum Tisch des Gastes gelangen. Es versteht sich beinahe von selbst, dass den genannten vielfältigen Aufgaben nur erfahrene Fachkräfte gewachsen sind, sprich ausgebildete Köche mit Berufserfahrung. In persönlicher Hinsicht eigenen sich nur absolut zuverlässige, flexible und belastbare Bewerber mit hoher Einsatzbereitschaft. Und – wie so häufig in der Gastronomie – es darf ihnen nichts ausmachen, auch in den Abendstunden oder an den Wochenenden zu arbeiten.
Sie lieben das eigenständige und eigenverantwortliche Arbeiten in der Küche? Dann ist ein Job als Alleinkoch für Sie genau passend! Durchstöbern Sie einfach mal unsere Stellenangebote auf HOGAPAGE. Hier werden Sie garantiert fündig.
