Ausbildung Fachleute (m|w|d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2027

In unseren Restaurants mit mehr als 4.265 Sitzplätzen und unterschiedlichster Kulinarik sorgst Du für reibungslosen Service, während Dir ein Sortiment von über 500 Likören und Spirituosen jede Menge Raum für Kreativität bietet. Willkommen in der kulinarischen Vielfalt des Europa-Park Erlebnis-Resorts!

Von spanischer bis italienischer Küche, vom klassischen à la carte-Service über Buffets bis hin zu Casual- und Fine-Dining-Konzepten: Als Fachleute (m|w|d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie durchläufst Du die unterschiedlich thematisierten Restaurants & Bars unserer Europa-Park Hotels und entwickelst Dich dort zum Spezialisten bzw. zur Spezialistin für Speisen und Getränke. Neben der kompetenten Beratung unserer Gäste gehören ein besonderes Serviceerlebnis sowie die aktive Mitwirkung bei Veranstaltungen fest zu Deinem Ausbildungsalltag.

Für unsere sechs 4* Erlebnishotels bieten wir ab dem 1. September 2027 einen Ausbildungsplatz als Fachleute (m|w|d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Dein Aufgabengebiet

• Bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste im à la carte-Service sowie bei kulinarischen Veranstaltungen wirkst Du aktiv mit
• Das fachgerechte Servieren von Speisen, Getränken und Menüfolgen lernst Du im Arbeitsalltag sicher anzuwenden
• Das Eindecken und Dekorieren von Tischen sowie die gastronomische Vorbereitung der Räume für unterschiedliche kulinarische Anlässe gehören zu Deinen Aufgaben
• Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung von Bankettservice und gastronomischen Angeboten für Tagungen, Feiern und Events
• Einblicke in die Warenannahme, -lagerung sowie den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Getränken in der Küche gehören ebenfalls zu Deiner Ausbildung
• Grundlagen der Rechnungserstellung sowie kaufmännische Abläufe im Restaurant- und Servicebereich werden Dir praxisnah vermittelt
• Ergänzend zu den praktischen Erfahrungen im Betrieb erwirbst Du Dir das theoretische Fachwissen an der Berufsschule in Kehl und Villingen-Schwenningen

Dein Profil

• Du hast mindestens die Hauptschule erfolgreich abgeschlossen
• Auf Gäste gehst Du gerne zu und betreust sie persönlich in den unterschiedlichen Themenrestaurants & Bars der Europa-Park Hotels
• Das Interesse an Speisen und Getränken sowie an der Zubereitung von Cocktails bringst Du mit
• Der Wechsel zwischen praktischer Ausbildung in den Europa-Park Hotels und theoretischem Unterricht an den Berufsschulen in Kehl und Villingen-Schwenningen macht Dir Freude
• Offenheit für Vielfalt bringst Du mit und siehst Deine dreijährige Ausbildung als Grundstein für Deine berufliche Weiterentwicklung
• Team- und Kooperationsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit gehören zu Deinen Stärken
• Auch in stressigen Situationen behältst Du den Überblick und bewahrst einen kühlen Kopf
• Flexibilität bei wechselnden Arbeitszeiten, etwa an Abenden, Wochenenden und Feiertagen, ist für Dich selbstverständlich

Wir bieten Dir

• Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem innovativen und modernen Familienunternehmen, übernimmst abwechslungsreiche Tätigkeiten und wirst dabei von unseren erfahrenen Ausbildern begleitet
• Unsere MACK Akademie bietet Dir zusätzlich eine große Anzahl an fachlichen und persönlichen Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Dein Einstieg beginnt mit einer strukturierten Onboarding-Woche und unserer Azubi-Auftaktveranstaltung
• Du willst mehr als einen Obstkorb? Kein Problem! In unseren subventionierten Mitarbeitenden-Restaurants kümmern wir uns um Dein Wohl!
• Weil Deine Gesundheit der Grundstein für morgen ist: Unter dem Motto "FeelGood – Gesundheit für Mitarbeitende" bieten wir Dir z. B. unsere Gesundheitstage, Vorsorgemaßnahmen, Impfungen oder weitere Gesundheitsaktionen
• Gemeinsam statt nur nebeneinander: Unsere Azubi-Ausflüge bringen Spaß, Abwechslung und schaffen gemeinsame Erlebnisse mit Deinen Mit-Azubis und -Studis
• Aktiv fit bleiben: Bei uns hast Du durch das Europa-Park Fitness-Studio oder Hansefit by epassi vielfältige Möglichkeiten, Bewegung in Deinen Alltag zu integrieren und Deine Fitness zu fördern

Über uns:

Das Europa-Park Erlebnis-Resort umfasst ein weltweit einzigartiges Angebot bestehend aus dem Europa-Park, Rulantica, Eatrenalin, YULLBE, den sechs 4-Sterne (Superior) Hotels, dem Camp Resort, dem Europa-Park Camping, unzähligen Restaurants und mehreren Wellness & Spa-Bereichen. Mehr als 100 Attraktionen und internationale Shows garantieren auf einer Fläche von 95 Hektar jede Menge Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie. In der Saison sind über 5.000 Mitarbeitende in den unterschiedlichsten Berufen im Freizeitpark beschäftigt.