Ausbildung Fachkraft Gastronomie und Fachkraft Küche m/w/d
AUSBILDUNG WIRD TRAUMJOB
Wachse mit Deinen Aufgaben und starte in Europas größtem Convention-, Entertainment- und Hotelkomplex eine abwechslungsreiche Ausbildung zu einem Beruf mit Zukunft und Karrierechancen.
UNSERE LEISTUNGEN:
- Abwechslung in über 25 Ausbildungsabteilungen
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie
- Übernahmeperspektive nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
- Verschiedenste Restaurants und Bars
- LIVE Show Stars in Concert
- 30.000 qm Veranstaltungsfläche mit hauseigener Veranstaltungstechnik
- Integriertes Ausbildungsprojekt Schloss Britz
- Azubi Patensystem
- 3 tägige Welcome Veranstaltung zum Start der Ausbildung
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant „Lieblingsplatz"
- Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiter Apartments
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Vielfältige Weiterbildungs- und Förderprogramme
- Regelmäßige Azubi und Mitarbeiter Events
- Urban Sports Club Zuschuss
- Family & Friends Rate
DEINE AUFGABEN:
- Empfehlen, Servieren und Abrechnen von Speisen und Getränken
- Vorbereitung des passenden Ambientes sowohl im Restaurant als auch bei Großveranstaltungen für bis zu 5.000 Gäste
- Ausbildungsprojekt „Schloss Britz“: Mitorganisation des Restaurantbetriebes, Speisekartenplanung und tägliche Abrechnung in eigener Verantwortung
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Empfehlen, Servieren von Speisen
2-JÄHRIGE AUSBILDUNG in folgenen Abteilungen:
- Service in den verschiedenen à-la-carte-Restaurants und Bars
- Hotel- und Veranstaltungsküche
- Frühstücks- und Bankettservice
- Backoffice / Buffet
- Service in der Show „Stars in Concert“
- Einkauf / Lager und Küche
- Ausbildungsprojekt „Schloss Britz"
VORAUSSETZUNGEN:
- Wichtiger als gute Schulnoten und ein Schulabschluss sind Begeisterungsfähigkeit, Motivation und Einsatzbereitschaft
- Sinn für das Wohlergehen der Gäste
- Teamplayer mit kommunikativen Stärken
- Durchhaltevermögen
- Sehr gute Umgangsformen
- Aufgeschlossene & freundliche Persönlichkeit
Kontakt
Personalabteilung
Tel: +49 30 6831 22421
karriere@estrel.com
ESTREL BERLIN · SONNENALLEE 225 · 12057 BERLIN · ESTREL.COM
Über uns:
Wir sind Europas größter Convention-, Entertainment- & Hotel –Komplex mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, dem multifunktionalen Estrel Congress & Messe Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“