Ausbildung 2023 Köchin/Koch (m/w/d)

Für das kommende Ausbildungsjahr 2023/24 suchen wir zum 01.09.2023 einen Azubi im Bereich Koch/Köchin.

Im Kaisersaal Erfurt finden ganzjährig Partys, Live-Shows und kulturelle Veranstaltungen, aber auch Kongresse, Tagungen und Firmenfeiern statt, bei denen wir tatkräftige Unterstützung brauchen! Mit einer hauseigenen Gastronomie versorgen wir die Gäste auf unseren Veranstaltungen aber auch in unserem Gourmetrestaurant „Clara-Restaurant im Kaisersaal“ sowie in unserer Kochschule.

Deine Ausbildung:

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet abwechselnd in der Berufsschule und im Unternehmen statt. In dieser Zeit wirst du zum Beispiel in folgenden Dingen fit gemacht:

• Zubereiten vielfältiger Gerichte mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

Das macht dich aus:

• Fingerspitzengefühl für den passenden Geschmack
• im Team arbeiten liegt dir
• du hast ein Auge fürs Detail
• dir macht es nichts aus über einen längeren Zeitraum im Stehen zu arbeiten
• du hast eine offene und lernbereite Persönlichkeit

Was wir dir bieten können:

• geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
• 24 Tage Jahresurlaub
• Ausbildungsvergütung mit jährlicher Steigerung (Tarifbindung)
• monatliche Sonderzahlung auf Mitarbeiter-MasterCard
• Urlaubsgeld
• Produktschulungen und Trainings
• wir stellen dir zusätzliches Lernmaterial zur Verfügung
• offene Unternehmenskultur mit einem motivierten und dynamischen Team
• kostenfreier Parkplatz
• Unterstützung bei der Wohnungssuche