Banquet Manager (w/m/d)

Das gestaltest du bei uns

• Planung, Organisation und Durchführung von Banketten, Gruppen- und F&B-Events – inklusive Nachbereitung
• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf aller Veranstaltungen im Haus
• Koordination und Kommunikation aller relevanten Informationen über BEOs sowie deren laufende Aktualisierung
• Enge Abstimmung zwischen Service, Küche, Event-Team und weiteren Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses vor, während und nach den Events
• Professioneller Umgang mit Feedback und Reklamationen sowie Weiterleitung an die zuständigen Stellen
• Führung, Entwicklung und Schulung des Teams in Zusammenarbeit mit der F&B-Leitung
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sowie kontinuierliche Optimierung der Abläufe

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in der internationalen Luxushotellerie und im Bankettbereich
• Führungserfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie sowie ausgeprägte operative Kompetenz
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder ein Studium an einer Hotelfachschule
• Ausgeprägtes Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und ein gutes Verständnis für betriebliche Abläufe
• Sicheres, gepflegtes Auftreten gepaart mit natürlicher Autorität und positiver Ausstrahlung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Erfahrung mit gängigen Systemen wie Opera Cloud und MS Office sowie ein professioneller Umgang mit Anfragen, Reservierungen und Reklamationen
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Schnittstellenkompetenz in der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen sowie grundlegende Weinkenntnisse

Darauf kannst du dich freuen

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
• Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung

Über uns:

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.