Geschäftsführung

Die Mensa der Samtgemeinde UG & Co. KG ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Samtgemeinde Meinersen. Mit rund 35 Beschäftigten in Voll- und Teilzeit versorgen wir die 16 Kindertageseinrichtungen sowie die 6 Schulen in Trägerschaft der Samtgemeinde mit qualitativ hochwertigen Mahlzeiten. Jährlich produzieren und liefern wir rund 110.000 Essen und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Betreuung und Bildung von Kindern und Jugendlichen.

Im Rahmen einer Nachfolgeregelung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit als Geschäftsführung (m/w/d) in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 37,5 Stunden. Die Bezahlung erfolgt in Anlehnung an den Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD) - Entgeltgruppe 10 TVöD, eine Anpassung kann nach den jeweiligen persönlichen Voraussetzungen erfolgen. Die Bestellung erfolgt durch die Gesellschafterversammlung.

Anforderungsprofil:

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie-, Hotel- oder Verpflegungsbereich, vorzugsweise als Fachwirt/in im Gastgewerbe, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Küchenmeister oder Koch/Köchin
• Alternativ eine kaufmännische Ausbildung mit entsprechender Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sie können Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Schul- und Kitaverpflegung, im Catering, in der Systemgastronomie oder im Großküchenbereich nachweisen
• Sie verfügen über nachweisbare Erfahrungen in der wirtschaftlichen Steuerung eines Verpflegungsbetriebes
• Fundierte Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Anforderungen (insbesondere HACCP) sind zwingend erforderlich
• Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie Kosten- und Budgetverantwortung kann nachgewiesen werden
• Erfahrungen in einer kommunalen oder öffentlich geprägten Organisation, Kenntnisse kommunaler Entscheidungs- und Gremienstrukturen und Erfahrungen im Vergabe- und Vertragsrecht sind wünschenswert
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz, Unternehmerisches Denken und Handeln sowie hohe Kommunikations- und Konfliktfähigkeit sind von Vorteil
• Entscheidungsstärke und Durchsetzungsvermögen, Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber politischen Gremien, Verwaltung und Öffentlichkeit runden ihr Profil ab

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortliche Leitung der Gesellschaft in wirtschaftlicher, organisatorischer und personeller Hinsicht
• Strategische Weiterentwicklung des Unternehmens unter Berücksichtigung der kommunalen Zielsetzungen
• Sicherstellung eines wirtschaftlichen und effizienten Geschäftsbetriebes
• Verantwortung für Wirtschaftsplanung, Jahresabschluss, Controlling und Berichtswesen
• Führung und Entwicklung der rund 35 Beschäftigten (Voll- und Teilzeitbeschäftigte)
• Sicherstellung der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen, hygienischen, arbeitsschutzrechtlichen und sonstigen gesetzlichen Vorgaben
• Weiterentwicklung des Speisenangebotes unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher, wirtschaftlicher und nachhaltiger Gesichtspunkte
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Organen der Gesellschaft, den politischen Gremien der Samtgemeinde, den Schulen und Kindertageseinrichtungen sowie weiteren Kooperationspartnern
• Vertretung der Gesellschaft nach innen und außen
• Verantwortung für Beschaffungs-, Vergabe- und Vertragsangelegenheiten

Über uns: