Gastronomische Leitung (m/w/d) auf Gut Steinbach - Relais & Châteaux

Jobbeschreibung

Hotellerie ist für dich keine Pflicht – sie ist das, was dich antreibt. Du liebst es, wenn ein Aufenthalt einfach stimmt: wenn Gäste loslassen, dein Team zusammenwächst und du weißt, dass du den Unterschied gemacht hast.

Wir – die Vorreiter Hospitality – betreiben seit dem 1. Januar das Gut Steinbach, eines der besonderen Häuser in den Chiemgauer Alpen und Mitglied der renommierten Relais & Châteaux-Familie. Wir heben dieses Haus auf die nächste Ebene – und wir suchen jemanden, der diese Reise mit uns geht.

Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten mit je eigener Geschichte – verbunden durch die Leidenschaft für echte, herzliche Gastfreundschaft. Genau diese Vielfalt macht uns stark.

Du bist nicht nur die “Leitung im Restaurant”- sondern die Energie, die dein Team stärkt, und der Grund, weshalb Gäste sich immer wieder willkommen fühlen.

Stellenanforderungen

Deine Aufgaben

• Betreuung der Gäste und Lösen von Problemen
• Gewährleisten von Service‑ und Qualitätsstandards
• Sicherstellen eines reibungslosen Tagesablaufs
• Führen und Planen des Teams
• Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit
• Warenbestellung und Überwachung des Bestands

Dein Profil

• Kommunikationsstark, gastfreundlich und sicher im Umgang mit Beschwerden
• Erfahrung in der Gastronomie sowie souveräne Führungsstärke
• Organisationstalent und strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Service‑ und Qualitätsorientierung
• Hohe Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Vorbildfunktion im Team
• Verständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe und Warenmanagement

Was dich bei uns erwartet

Ein Ort mit Seele
Arbeiten inmitten der Chiemgauer Alpen – ein Haus, das Geschichten erzählt.

Raum zum Wachsen
Faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und betriebliche Krankenversicherung nach der Probezeit.

Anspruch mit Herz
Internationaler Qualitätsstandard – und trotzdem ein Ort, an dem Persönlichkeit zählt.

Nach der Schicht: Piste, Trail oder einfach Panorama

Gut Steinbach liegt dort, wo andere ihren Jahresurlaub planen. Wer hier arbeitet, wacht morgens mit Blick auf die Chiemgauer Alpen auf – und hat nach dem Dienst die Wahl: Skier anlegen, auf dem Trail den Kopf freikriegen oder einfach durchatmen, wo die Luft noch nach echten Bergen riecht. Das ist kein Bonus. Das ist dein Alltag.

Du willst nicht einfach nur servieren, sondern Gastgeber sein?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.

Über uns: