Barchef (m/w/d)

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.
MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR.

Wir sind ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land mit Blick auf die beeindruckenden Leoganger Steinberge und suchen dich als

Barchef (m/w/d)

zur Verstärkung unseres Krallerhof-Teams.

Du bist leidenschaftlicher Cocktail-Zubereiter und freust dich darauf unsere Gäste mit exquisiten Kreationen zu überraschen? Als wertschätzender Teamplayer mit Vorbildfunktion verstehst du es andere zu begeistern?

Dann lass uns zusammen für unsere Gäste eine 5 Sterne Wohlfühlatmosphäre schaffen! 

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Du verantwortest den gesamten Barbereich und sorgst für einen professionellen Ablauf in unserer Hotelbar

• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team entsprechend unserer Krallerhof-Werte und -Leitprinzipien

• Du bist Ansprechpartner für die Anliegen unserer Gäste und Mitarbeiter und begeisterst unsere Hausgäste mit einem persönlichen, professionellen und aufmerksamen Service

• Du stellst die Einhaltung und Umsetzung unserer Rezepturen und Qualitätsstandards sicher

• Du organisierst das Mise en Place, die Zubereitung der Getränke unserer Barkarte sowie die Abläufe an der Bar und packst dabei selbst aktiv mit an

• Du übernimmst die Dienst- und Personalbedarfsplanung in Abstimmung mit der gastronomischen Leitung

DAFÜR BRINGST DU MIT

• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im Bar- und/oder gehobenen Hotelbereich, idealerweise in einer vergleichbaren Führungsposition

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie entsprechende Weiterbildungen

• Du begeisterst mit deiner Führungskompetenz, Gastgebermentalität und deiner Leidenschaft für einen erstklassigen Barservice

• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert, bist gerne selbst aktiv im Geschehen und überzeugst mit Verantwortungsbewusstsein und Diskretion

• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, ein souveränes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Große Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg. Deshalb setzen wir alles daran, auch für dich eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen.

• Du erhältst eine kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit) und parkst gratis in Hotelnähe

• Wir versorgen dich täglich kostenfrei mit einer frischen Vollpension (auch an deinen freien Tagen)

• Unsere Lage ist perfekt für Ski-, Bike- und Wandertage sowie vielfältige andere Unternehmungen

• E-Bikes, Fahrräder und Ski kannst du dir mit einem Rabatt von 50% direkt vor Ort ausborgen

• Du hast Kinder? Wir bieten dir eine kostenlose Kinderbetreuung in den Ferien oder auf Dauer

• Zum vergünstigten Preis von 85€ pro Saison kannst du die LöwenAlpinCard erwerben und damit tolle Vorteile genießen (z.B. fährst du kostenfrei einmal pro Tag mit oder ohne dein Bike per Bergbahn auf den Asitz, erhältst kostenfreien Eintritt in das Freibad und nutzt kostenlos den örtlichen Shuttlebus)

• Weitere Vergünstigungen erwarten dich bei den Bergbahnen & verschiedenen Kooperationspartnern (ermäßigte Ski-Tickets, Blumen, Sportequipment, regionale Lebensmittel, u.v.m.)

• Du erhältst Rabatte auf unsere Behandlungen und beim Kauf der Kosmetikprodukte in unserem Refugium

• Unsere Tennisplätze stehen dir kostenfrei zur Verfügung

• Du erhältst großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für deine Familienmitglieder und in unseren Partnerhotels 50% für dich und deine Begleitung

• Unser moderner Fitnessbereich, die Familiensauna und das Hallenbad sind dir kostenfrei zugänglich (lt. Teamzeiten)

• Deine Gesundheit liegt uns am Herzen, daher kannst du an unseren Kraller-Fit-Kursen teilnehmen, um dich fit zu halten (z.B. Crossfit, Kinesis, E-Bike-Touren, u.a.)

• Wir möchten mit dir gemeinsam Zukunft schreiben, daher bieten wir dir Weiterbildungsangebote und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. Deutschkurs, Karrierewege im Betrieb, Persönlichkeitstrainings, fachliche Fortbildungen, u.a.)

• Deine hochwertige, moderne Dienstkleidung bekommst du von uns zur Verfügung gestellt

• Du bringst qualifizierte Freunde oder Bekannte in unser Team - wir bedanken uns mit "Bring a friend"-Prämien bei dir

• Zusammenhalt ist uns wichtig, deshalb sorgen wir für regelmäßige Events, an denen du teilnehmen kannst

• Du arbeitest in einem unbefristeten Vertragsverhältnis mit 14 Monatsgehältern (aliquot nach KV) in einem Ganzjahresbetrieb

Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten des Landes Salzburg. Wir wissen deine Leistung zu schätzen - deshalb besteht die Bereitschaft zur Überzahlung und erfolgt in Abhängigkeit von Deiner Berufserfahrung und Qualifikation. Wenn du gemeinsam mit uns Zukunft schreiben möchtest, dann sende uns deine Bewerbung.

Wir freuen uns auf dich!

Über uns: