Chef de Partie/Postenköche m/w/d
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IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Hotel 5 Sterne
Brail
Chef de Partie (m/w)

Chef de Partie (m/w)

VAYA Ladis
  • Zeitvertrag/Saison
  • Ingesweg 22, 6532 Ladis, Österreich
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

    CHEF DE PARTIE (w/m)

    Wir suchen für unser VAYA Ladis ab der kommenden Wintersaison einen qualitätsbewussten und innovativen Chef de Partie (w/m) mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

    Unser Hotel liegt mitten auf dem Hochplateau von Serfaus-Fiss-Ladis. Mit 2.000 Sonnenstunden pro Jahr gehört Ladis zu den sonnigsten Dörfern Tirols und wird als “Sonnenterrasse” bezeichnet. Das Skigebiet mit Schneegarantie lässt für ski- und snowboardbegeisterte Mitarbeiter keine Wünsche offen. Auch im Sommer bietet das Gebiet unzählige Freizeitmöglichkeiten wie Mountainbiken, Wandern oder Touren mit dem Segway.

     

    DEIN FACHWISSEN IST GEFRAGT:

    Innovative, kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit.

    Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes.

    WIR BIETEN DIR:

    • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
    • Staff und Family Rate – bis 1000,-- EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels
    • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
    • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
    • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
    • Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
    • Benützung des SPA- und Wellnessbereiches
    • Weitere interessante Benefits

    DEINE AUFGABEN:

    • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
    • Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und À-la-carte-Gäste
    • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
    • Schulung der Auszubildenden in der Küche
    • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
    • Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
    • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
    • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

    DEIN PROFIL:

    • Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung 
    • Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Küche 
    • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens

     

    Aussagekräftige Bewerbungen bitte an: jobs@vayagroup.at

    Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter im gleichen Maße.

    Über uns:
    VAYA Resorts - Mit viel Herzlichkeit in Österreichs Bergen

    Die VAYA Resorts überzeugen mit umfassendem Service auf höchstem Niveau. Sie empfangen dich im typischen, schicken VAYA-Design mit hochwertiger Ausstattung, verfügen über Wellnessbereiche und das Lifestyle-Restaurant VAYA Bar & Grill. Die Häuser punkten mit ihrer fantastischen Lage in den schönsten Wintersportregionen der Alpen und Sommerfrische Destinationen in den österreichischen Bergen. Hier erlebst du gelassene Stimmung, eine besondere Atmosphäre und Genuss pur.
    Wir freuen uns auf Dich!


    Wir freuen uns auf Sie!

    VAYA Ladis

    Adresse:
    Ingesweg 22
    6532 Ladis
    Österreich
    Kontaktdaten:
    Frau Patrizia Drexel
    +43 512 238797
    jobs@vayagroup.at
    www.vaya-ladis.at/
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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    Job-ID: 72LJGU | Drucken