Chef Entremetier ab April (m/w/d)

Vorhang auf für dich!

Wir suchen dich – Innovativ, kreative Küche begeistert unsere großen und kleinen Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit. Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Unser Restaurant ist ein 4* Gourmetrestaurant, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.

 

Deine Aufgaben:

• Erstellung der Mise en place auf dem Posten des Entremetiers
• Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
• Einhaltung des Hygienekonzeptes (HACCP)
• Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren

 

Wir freuen uns, wenn du:

• über eine Berufs- oder Anlehre als Koch verfügst
• bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion vorweisen kannst
• eine saubere und selbständige Arbeitsweise hast
• Kommunikations- und Teamfähigkeit besitzt
• Flexibilität, Kreativität, Belastbarkeit und grosses Berufsinteresse besitzt

 

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

 

Für Dich sowieso selbstverständlich

• Abgeschlossene Ausbildung 
• freier Arbeitsmarktzugang in Österreich
• gute Deutschkenntnisse 
• Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber den Gästen und Kolleg/Innen
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
• Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
• Bereitschaft im Team zu arbeiten - Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit

• gepflegtes Auftreten

 

 

Übertarifliche und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Sonntagszuschläge; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder