Chef de Partie (A)

• Berufserfahrung einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie 
• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation 
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein 
• Organisierte und effiziente Arbeitsweise 
• Gute Deutschkennstnisse, Englisch von Vorteil 

• Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln 
• Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

• Tramstation direkt vor dem Restaurant 
• Persönlich geführtes Familienunternehmen 
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Einladung zur legendären Neujahrsparty 
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt 
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
   

Über uns:

Die Carlton Zürich AG ist ein innovatives, dynamisches Gastronomie Unternehmen in Zürich und umfasst das Carlton Restaurants & Bar, das James Joyce, das Restaurant Adlisberg, das Restaurant Jägerburg sowie das LOFT FIVE.

All die Betriebe zeichnen sich durch einzigartige Konzepte aus. Das Angebot ist äusserst vielfältig und saisonal ausgerichtet.