Commis de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Das gestaltest du bei uns

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs innerhalb der Station sowie enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang
• Professionelle Unterstützung im täglichen Service, insbesondere beim Speisen- und Getränkeservice sowie beim fachgerechten Ein- und Ausdecken
• Sorgfältige Vorbereitung und Pflege des Mise en Place auf höchstem Qualitätsniveau
• Einhaltung der definierten Standards (LQA, CMS sowie interne Qualitätsrichtlinien) und konsequente Umsetzung im Servicealltag
• Aktive Mitarbeit an einem erstklassigen Gästeerlebnis auf 2-Michelin-Sterne- und 18-Gault&Millau-Niveau

Das bringst du mit

• bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Deutschkenntnisse sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Speisen, Getränke und Wein sowie ausgeprägtes Produktverständnis
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, gepaart mit einem gepflegten, selbstsicheren und gastorientierten Auftreten
• Schnelle Auffassungsgabe, Flexibilität und ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein

Darauf kannst du dich freuen

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
• Regelmässige Team Events & Ausflüge
• faire Bezahlung & gutes Trinkgeld

Über uns:

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.