Commis/Demi/Chef de Rang m/w/d
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Teamleiter m/w/d Restaurantservice

Teamleiter m/w/d Restaurantservice

Food affairs GmbH - Mercedes-Benz Arena Berlin
  • Festanstellung Vollzeit
  • Mercedes Platz 1, 10243 Berlin, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Zum Ausbau unseres Teams in der  verti Music Hall und Mercedes-Benz Arena  Berlin suchen wir  ab sofort

    Serviceleiter (w/m/d). 

    Wir bieten Ihnen die Chance, unterstützt durch unser Team, eigenverantwortlich und selbständig in der verti Music Hall Berlin Veranstaltungen verschiedenster Art zu betreuen.

    Ihre Aufgaben:

    Professionelle Planung, Organisation und Begleitung von Veranstaltungen bis zu 2000 Personen

    Lösungsorientierte Denkweise zur Erfüllung von individuellen Gestaltungs- und Ablaufwünschen

    Mitverantwortung bei der Erstellung des Budgets, des Forecasts und bei der Überwachung der Verkaufsziele

    Weiterentwicklung der Verkaufsstrategie für den Veranstaltungsbereich

    Selbstsicheres, verbindliches und authentisches Auftreten

    Kompetente Beratung der Auftraggeber

     

    Was uns wichtig ist:

    Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Veranstaltungskauffrau/-mann oder als Eventmanager (m/w/d)

    Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Veranstaltungsbereich 

    Organisationstalent, Liebe zum Detail, Zielstrebigkeit, Durchsetzungsvermögen

    Ausgeprägtes Verkaufstalent und Verhandlungsgeschick

    Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Kreativität

    Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

    Ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung

    Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

     

    Was wir bieten:

    Arbeiten an einem der aufregendsten Orten der Stadt in einem außergewöhnlichen Ambiente

    Eine spannende Aufgabe mit interessanten Themenfeldern und viel Raum für Ihre Ideen

    Kurze Entscheidungswege

    Ein modernes Arbeitsumfeld und eine familiäre Atmosphäre
    Ein Team, das vorangeht und mit Leidenschaft dabei ist

    Mitarbeiterverpflegung

    Arbeiten bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber weltweit mit allen Karrierechancen der Compass-Group

    Unser Team freut sich auf Ihre Unterstützung!

    Senden Sie uns einen Lebenslauf mit Lichtbild und melden Sie sich unter

    f.strittmatter@mercedes-benz-arena-berlin.de zu einem Bewerbungsgespräch an.

    Über uns:
    Die Food affairs GmbH ist einer der führenden Food Service-Anbieter für Stadien und Arenen bundesweit. Neben Catering- und Service-Konzepten für den Restaurant- und VIP-Bereich bietet die Food affairs auch Fast Food-Konzepte für den gesamten Stadionbereich sowie Eventcatering-Lösungen auf höchstem Niveau bei sportiven Events oder kulturellen Großveranstaltungen.

    Das Unternehmen gehört zur Compass Group Deutschland GmbH,
    dem Marktführer für Catering und Food Services. In Berlin hat die Food affairs GmbH mit der Premium-Marke Levy Restaurants die gesamte gastronomische Betreuung der Mercedes-Benz Arena übernommen. Seit Oktober 2018 betreuen wir zusätzlich die Verti Music Hall kulinarisch.



    Geben Sie Ihrer Karriere die richtige Würze !
    UND WERDEN:

    Küchenleiter (m/w/d)

    mit einer eigenen Vision, der weiß, was es bedeutet in einer der herausforderndsten und coolsten Branchen zu arbeiten, an einen der aufregendsten Orte in Berlin.
    Sorgen Sie mit der Küchencrew für das Wohl unserer Gäste in der Mercedes Benz Arena und der Verti Music Hall, sei es bei den sportlichen Highlights der Eisbären Berlin bzw. ALBA Berlin oder bei internationalen Top Acts wie Robbie Williams, Celine Dion, Elton John und vielen anderen mehr.
    Ihre Aufgaben:
    • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
    • Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
    • Gestaltung und Kalkulation der Speisekarten
    • Kühlräume auf Qualität der Waren und Sauberkeit prüfen und Umsatzmaximierung/Kostenbewusstsein/Budgetplanung
    • Einarbeiten von Mitarbeitern und Durchführung von Trainings
    • Verantwortlich für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
    • Weiterentwicklung und Perfektionierung von Arbeitsprozessen
    Ihr Profil:
    • Erfahrungen als Chefkoch oder routinierter Sous-Chef, der den nächsten Step wagen will
    • Leidenschaftlicher Teamplayer & Teamleader
    • Eine Leidenschaft für moderne Foodtrends
    • Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
    • Kalkulationssicher
    Folgendes haben wir für Sie zu bieten:
    • Teilnahme am Corporate Benefit Programm
    • Mitarbeiterverpflegung
    • Super Verkehrsanbindung
    • Kurze Entscheidungswege
    • Ein offenes aber eingespieltes Team


    Und jetzt
    ... sind Sie dran!

    Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann bewerben Sie sich.
    Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin, Franziska Strittmatter, gerne unter
    f.strittmatter@mercedes-benz-arena-berlin.de zur Verfügung.

    Food affairs GmbH - Mercedes-Benz Arena Berlin

    Adresse:
    Mercedes Platz 1
    10243 Berlin
    Deutschland
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Event/Partyservice

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    Job-ID: UWUSG6 | Drucken