Skiinternat Furtwangen Baden-Württemberg GmbH

Das Skiinternat Furtwangen liegt mitten im Schwarzwald und bietet jungen Wintersportlerinnen und Wintersportlern ein Zuhause während ihrer sportlichen und schulischen Ausbildung. Im Internat leben Nachwuchsathleten aus den Bereichen Biathlon, Skisprung und Nordische Kombination. Neben Schule und Training gehört auch eine ausgewogene und verlässliche Verpflegung zum Alltag der Jugendlichen – und damit ist unsere Küche ein wichtiger Bestandteil des Internatslebens.

Zum Skiinternat gehört das angeschlossene Bregtalhostel mit insgesamt 69 Betten. Das Hostel bietet Unterkünfte für Gäste, Gruppen und Sportler und ergänzt damit den Internatsbetrieb. In der Küche werden deshalb nicht nur die Internatsbewohner versorgt, sondern je nach Belegung auch unsere Hostelgäste und Mitarbeitenden.

Unser Küchenalltag ist entsprechend vielseitig: Es geht um die tägliche Verpflegung der Jugendlichen ebenso wie um die Bewirtung unserer Gäste. Dabei treffen unterschiedliche Anforderungen aufeinander – von einer ausgewogenen Ernährung für aktive Nachwuchssportler bis hin zur unkomplizierten Verpflegung von Hostelgästen. Genau diese Mischung macht die Arbeit bei uns abwechslungsreich.

Wer bei uns arbeitet, ist Teil eines Hauses, in dem Sport, Schule, Gemeinschaft und Gastfreundschaft zusammenkommen. Die Küche ist dabei ein zentraler Ort des täglichen Miteinanders – und bietet viel Raum für eigene Ideen, selbstständiges Arbeiten und die Gestaltung eines abwechslungsreichen Speiseangebots.