Milchbar – das Gaumenfreudenhaus
Bar/Diskothek/KneipeZürich-Paradeplatz
Geschäftsführer m/w/d
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Zürich-Paradeplatz
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Stv. Geschäftsführer:in in der Milchbar
Milchbar – das Gaumenfreudenhaus
Deine Aufgaben:
Dein Profil:
Bist du dabei?!
- selbständige Leitung des Betriebes in Abwesenheit des Geschäftsführers
- aktive Mitarbeit an der Front
- A la carte Mittag- und Abendservice
- Begrüssung und Beratung der Gäste
- Mithilfe bei der Verwaltung und Bewirtschaftung des Weinkellers
- Mithilfe beim Führen von Festangestellten und mehreren Aushilfen
- Mithilfe bei der Dienstplanerstellung und Stundenkontrolle
- diverse administrative Aufgaben
Dein Profil:
- Student/in oder Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung
- sehr gute Weinkenntnisse von Vorteil
- Flexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit
- Machertyp mit Freude an der Arbeit
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Bist du dabei?!
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Über uns:
Milchbar – Das Gaumenfreudenhaus Zürich
Mitten in Zürich gelegen, ist die Milchbar – das Gaumenfreudenhaus ein fester Treffpunkt für ein anspruchsvolles, internationales Publikum. Das vielschichtige Konzept verbindet Gastronomie, Genusskultur und besondere Erlebnisse auf einzigartige Weise.
Auf zwei Ebenen finden rund 70 Gäste Platz. Kulinarisch setzt die Küche auf einen modernen Brasserie-Ansatz mit unkomplizierten Gerichten. Im hauseigenen Kaffeelabor servieren Baristi Spezialitäten aus verschiedenen Kaffeeherkünften. Ergänzt wird das Angebot durch ein Feinkostsortiment für zu Hause sowie einen Weinhandel mit sorgfältig kuratierten Boutique-Weingütern, die in der Schweiz kaum erhältlich sind. Abgerundet wird das Haus durch das grösste „Einzimmer-Hotel“ der Stadt – überraschend ruhig und aussergewöhnlich komfortabel.
Job-ID: UEX29L-PH4 | Drucken
