Küchenleitung (m/w/d)

Aufgaben:

Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Küchenabläufe Sicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher, wirtschaftlicher und betriebsinterner Vorgaben Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienestandards und Vorgaben Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen Verantwortung für die Reinigungsabläufe des Arbeitsplatzes/-raumes sowie des Küchenbereiches inklusive der Arbeitsmittel Umsetzung des Qualitätsmanagements Dienstplanführung und Personalplanung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben Tätigen von Bestellungen Planung des Speiseplanes

Qualifikation:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Diätisch geschulter Koch wünschenswert Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung Bereitschaft zu Diensten an den Wochenenden sowie an Feiertagen Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen Umgang mit den gängigen EDV-Programmen

Wir bieten:

Gesundheitsfördernde Maßnahmen Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten Fahrradleasing über Business Bike Zukunftsorientierte Fachklinik Motiviertes Und kollegiales Arbeitsumfeld Zusätzliche, betriebliche Altersvorsorge Kostenlose Parkplätze auf dem Klinikgelände Geregelte Arbeitszeiten in der Küche Von 5.14-13 Uhr Gesundheitsprogramm EGYM Wellpass Vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet

Über Uns:

Die Fachklinik Bad Bentheim ist eine Privatklinik für Rehabilitation und Anschlussheilbehandlung mit 450 Reha- und 75 dermato logischen, akut- stationären Betten.