Küchenchef (m/w/d) für die Herstellung von Speisen

PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG gehΟΕrt zur Hansestadt wie der Michel und die LandungsbrΟΦcken. Die Wurzeln unseres Unternehmens reichen weit in die Stadtgeschichte zurΟΦck: Als 1619 der Grundstein einer Versorgungseinrichtung fΟΦr Hamburger BΟΦrger am heutigen Gerhart-Hauptmann-Platz gelegt wird, ist Altona noch Teil des KΟΕnigreichs DΟΛnemark und der Bau der Wallanlagen hat gerade erst begonnen. Seitdem engagieren wir uns fΟΦr die Betreuung pflege- und hilfsbedΟΦrftiger Menschen in Hamburg βÄ™ und auf diese Tradition sind wir stolz.

Heute ist PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG der grΟΕΟüte private Anbieter von stationΟΛrer Pflege in Hamburg. An 13 Standorten im gesamten Stadtgebiet bieten wir 2.400 PflegeplΟΛtze und beschΟΛftigen rund 2.000 Mitarbeiter. Durch umfangreiche Investitionen seit der Privatisierung im Jahr 2007 haben wir bestehende Einrichtungen erweitert und viele neue PlΟΛtze geschaffen, mit denen wir unterschiedlichsten Pflege¬≠bedΟΦrfnissen gerecht werden.

Koch (m/w/d) fΟΦr die ProduktionskΟΦche

FΟΦr unser Haus PFLEGEN & WOHNEN CATERING suchen wir zum nΟΛchstmΟΕglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen engagierten Koch (m/w/d) fΟΦr die ProduktionskΟΦche.

WIR BIETEN

• Attraktive und ΟΦberdurchschnittliche Bezahlung nach hauseigenem Tarif
• Jahressonderzahlung (13. Monatsgehalt)
• ZuschlΟΛge fΟΦr Wochenenden, Feiertage sowie Nachtschichten & Ο€berstunden
• 5-Tage-Woche
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Ein auf Sie abgestimmtes Einarbeitungsmodell
• Ein Team, das sich auf Ihr Mitwirken freut
• Individuelle WeiterentwicklungsmΟΕglichkeiten fΟΦr Ihre persΟΕnliche Karriereplanung
• Ein umfΟΛngliches Angebot fΟΦr Ihre Gesund¬≠heitsfΟΕrderung, z.B. Kooperation mit dem FΟΦrstenberginstitut sowie Urban Sports
• MΟΕblierte Mitarbeiterwohnungen

IHR PROFIL

• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjΟΛhrige Berufserfahrung in einer GroΟükΟΦche, idealerweise im βÄûCook & ChillβÄ€-Verfahren, mit.
• Umfangreiches Fachwissen, Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln, eine gute Handfertigkeit und ein ausgeprΟΛgtes FeingefΟΦhl fΟΦr die Geschmacksabstimmung von Speisen fΟΦr ΟΛltere Menschen sind Ihre Profession.
• Sie sind bestens mit dem KΟΦchenablauf einer GroΟükΟΦche vertraut und gewohnt, sich routiniert, flexibel und selbstΟΛndig zu organisieren.
• Sie verstehen es, auch im vorgegebenen Zeit¬≠rahmen die QualitΟΛt Ihrer Arbeitsergebnisse beizubehalten.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, ZuverlΟΛssigkeit und ein ausgeprΟΛgter Sinn fΟΦr Sauberkeit, insbe¬≠sondere in Bezug auf die Hygienerichtlinien (HACCP), sowie die Einhaltung aller eine KΟΦche betreffenden Vorschriften, sind fΟΦr Sie selbst¬≠verstΟΛndlich.

IHRE AUFGABEN

• Ihr Einsatz erfolgt in unserer ProduktionskΟΦche βÄ™ am Standort LUTHERPARK in Hamburg-Bahrenfeld βÄ™ mit einer Produktion von tΟΛglich ca. 4.000 Portionen Warmverpflegung im βÄûCook & ChillβÄ€-Verfahren fΟΦr alle 13 HΟΛuser der PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG GmbH
• Sie sind fΟΦr die qualitative Speisenproduktion nach ProduktionsplΟΛnen und Rezepturen zustΟΛndig
• Die Kochprozesse werden im 2-Schichten-System montags bis freitags geleistet. In AusnahmefΟΛllen erfolgt bei besonderen AnlΟΛssen ein Einsatz am Wochenende

ANSPRECHPARTNER

FΟΦr Fragen steht Ihnen unsere KΟΦchenleitung Herr RenΟ© Goerl unter der Telefonnummer 040 2022 2861 gerne zur VerfΟΦgung.

Kennziffer: 352
Bewerbungsschluss: 30.05.2024

Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung ΟΦber www.pflegenundwohnen.de