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Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurant
Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Hamburg AirportWerden Sie Teil unseres Teams als
Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Marché Restaurant
am Flughafen Hamburg Terminal 2 in Vollzeit
Sie haben ein Faible für gastronomische Entwicklungen und teilen unsere Begeisterung für frische Zutaten, sehr gutes Essen und herausragenden Service? Sie sind versiert im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen und haben einen gastronomischen Hintergrund? Dann werden Sie doch Teil unseres TEAMS am Flughafen Hamburg.
Familienfreundliche Arbeitszeiten und nach Absprache überwiegend am Wochenende frei!!!
Für die Sicherheitsüberprüfung zum Zugang in den Arbeitsbereich benötigen Sie ein einwandfreies erweitertes Führungszeugnis!
Wir bieten Ihnen:
- langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
- leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA Tarifvertrag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- gute Einarbeitung
- tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
- kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Vergünstigung beim Personalessen/Sachbezug Getränke
- eine Bezuschussung des Deutschlandtickets
- EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
- Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie:
- die Leitung der Küche des Marché Restaurants am Flughafen Hamburg und die selbstständige Durchführung von Veranstaltungen
- die Verantwortung der finanziellen Ergebnisse Ihrer Abteilung sowie die Sicherstellung der Qualität des Serviceangebots
- die Dienstplanung Ihrer unterstellten Mitarbeiter (m/w/d) inklusive der Forecast-Planung laut Budget
- die Erstellung der Angebotsplanung und die Umsetzung des Einkaufswesens sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben
- die stetige Weiterentwicklung und Motivation Ihrer Mitarbeiter sowie die Übernahme von Schichten im operativen Geschäft
Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Küche oder Service) und Freude am Umgang mit Menschen
- mehrjährige Erfahrung in der (System-) Gastronomie inklusive
- Personalführung sowie einen hohen Bezug zum operativen Geschäft
- eine vom Handeln und Denken geprägte Arbeitsweise und ein großes Organisationstalent
- Verantwortungsbewusstsein und Engagement
- sehr gute Deutschkenntnisse
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an bewerbung-deutschland@marche-int.com .
Wir freuen uns Sie kennen zu lernen !