Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

Referenznummer (bitte angeben): G_1003_810_KEQ

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen, dem Blue Spa Restaurant sowie dem Frühstücksrestaurant
• Innovative Entwicklung des Food-Produkts
• Durchführung von Probeessen sowie Menütastings
• Definition und Überwachung der Qualitätsstandards und Produktionen
• Durchführung von Schulungen und Kontrolle der Ausbildungsinhalte
• Unterstützung des Küchendirektors bei der Sicherstellung der Küchenhygiene

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Fokus auf große Bankettoperative
• Hoher Anspruch an Qualität und ein Auge fürs Detail
• Kreative und Innovationsfreudige Umsetzung von Veranstaltungen

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir bieten Ihnen:

• leistungsgerechte Vergütung
• vergünstigtes MVG Job-Ticket
• Mitarbeitercasino verbunden mit arbeitgeberseiten Essenszuschuss
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
• flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Über uns: