Koch - Commis de Cuisine  (m/w/d)

Unsere frisch sanierte Jugendherberge Bremen ist keins von der Stange, wir gehen im April 2024 wieder an den Start und du kannst dabei sein! 
Die Jugendherberge Bremen verfügt über 252 Betten in 58 Zimmern und auf unserem Gästeschiff „Die Weser“, über 160 Sitzplätze im hauseigenen café · bar · bistro „Schirrmann's“, und 5 Tagungs- und Seminarräume.

Ab Sofort oder nach Absprache suchen wir eine

JH Bremen - Koch - Commis de Cuisine (m/w/d) 20-40 Std/Woche

mit Erfahrung in internationaler Küche

in Vollzeit oder Teilzeit

Das sind deine Aufgaben:

• Du unterstützt die Küchenleitung
• Du entwickelst gemeinsam im Team eine kreative Speiseplanung und integrierst saisonale Zutaten.
• Du arbeitest in Absprache im Früh-; Mittel oder Spätdienst.
• Du arbeitest eng mit den anderen Abteilungen zusammen.
• Herstellung von warmen und kalten Speisen entsprechend vorgegebener Standards.
• Vorbereitung von Mittag- und Abendbuffet, Bankett und einer Tageskarte mit Cross-Over Gerichten

Das wünschen wir uns von dir:

• Erfahrung in der arabischen, mediterranen, italienischen, griechischen, persischen, indischen oder anderen Küche ist von Vorteil, aber kein muss.

• Du hast Lust eine Neueröffnung zu machen, kreativ zu arbeiten und gemeinsam erfolgreich zu sein.

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder langjährige Berufserfahrung in der Küche als Koch, idealerweise bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt.
• Du arbeitest gern im Team, vorausschauend, strukturiert und besitzt ein ausgeprägtes Organisationsgeschick mit einem Blick für Details.
• min. einfache deutsch Kenntnisse und zumindest englisch Kenntnisse

Das bieten wir dir:

• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge; du kannst bei uns flexible Arbeitszeiten in Anspruch nehmen.
• Übertariflicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen.
• Jugendherberge Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Rabatte für Übernachtungen, Rabatte im eigenen Schirrmann’s, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Nach zwei und nach fünf Jahren Beschäftigung in der Vergütungsgruppe wird ein Zuschlag gezahlt.
• Ab dem zweiten Dienstjahr ist die Zahlung eines halben Monatsgehalts im November als Treueprämie sicher. Ab zehn Dienstjahren – und danach alle fünf Jahre – wird eine Jubiläumszuwendung gezahlt.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Job-Hopping im Unternehmen für Abwechslung und Inspiration.
• Betriebssport bei dem größten Anbieter „Hansefit“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil.
• Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
• Jobticket

  
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deinen aussagekräftigen Lebenslauf unter Angabe, weshalb Du Lust auf diese Position hast, was dich motiviert dich bei uns zu bewerben,  deine Gehaltsvorstellung sowie deinem nächstmöglichen Eintrittstermin – gerne schriftl. oder aber stell dich gerne mit einem einfache Handyvideo vor. Erzähl wer Du bist, was Du machst oder gemacht hast und was dich an dieser Position und an der Neueröffnung reizen würde.

Die JugendHerbergen gGmbH
Jugendherberge Bremen
Kalkstraße 6
28195Bremen
bremen.hl@jugendherberge.de
www.bremen.jugendherberge.de

Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.bremen.jugendherberge.de

Weitere Stellenanzeigen für die Jugendherberge Bremen findest du hier.

www.karriere-jugendherberge.de