Koch / Köchin (w/m/d), Nordseeinsel Sylt, BSW-Dünenhotel Alt Rantum

In unseren familienfreundlichen Hotels verwöhnen wir unsere Gäste, die Mitglieder der Stiftungsfamilie BSW & EWH. Wir unterscheiden uns durch sehr soziale Arbeitsbedingungen und überaus faire Löhne maßgeblich von der Hotelbranche.

Die Stiftungsfamilie BSW & EWH begleitet als starker Sozialpartner der Deutschen Bahn deren Beschäftigte und ihre Familien nachhaltig in allen Lebensphasen, insbesondere in herausfordernden Arbeits- und Lebensumständen. Menschen in ganz Deutschland unterstützen die Stiftungsfamilie und profitieren von deren Beratungsangeboten. Außerdem werden deutschlandweit Hotels und Ferienwohnungen betrieben. Mit etwa 200.000 Mitgliedern und 550 Mitarbeitenden für die gute Sache – das ist die Stiftungsfamilie.

Für unser BSW-Dünenhotel mit 125 Zimmern in Alt Rantum auf der Nordseeinsel Sylt suchen wir ab sofort in Vollzeit einen engagierten Koch / eine engagierte Köchin (w/m/d).

Das bieten wir Ihnen:

• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz
• Unterstützung bei der Suche nach einer (Personal-)Unterkunft
• Auszahlung vorhandener Überstunden + Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge ab 20 Uhr
• Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und regelmäßige tarifliche Entgelterhöhungen
• Bis zu 36 Tage Urlaub pro Jahr – kann auch in den Ferienzeiten genommen werden
• Flexible Arbeitszeiten nach Absprache. Dazu monatliche Dienstplanung und 39-Stunden-Woche mit transparenter Zeiterfassung
• Arbeitgeberfinanzierte, betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterverpflegung zu einem fairen Preis
• 25% Mitarbeiterrabatt bundesweit in allen BSW-Hotels und Ferienwohnungen
• Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote (Rabatte bei externen Partnern aus allen Lebensbereichen, z.B. Technik, Reisen, Mode, Wohnen, Freizeit, Tickets, Food)
• Frauennetzwerk, NextGen Netzwerk (für alle unter 35 Jahren), Kickers BSW

Das sind Ihre Aufgaben: 

• Zubereitung der Speisen nach den vorgegebenen Menüplänen und Speisekarten sowie vorherrschenden Qualitätsstandards (Kochen à la carte und im Buffetservice)
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speise-/Menüplänen
• Wahrnehmung der zugeteilten Aufgaben als Koch bei der Zubereitung und Bereitstellung der Frühstücks- und Abendbuffets und anderer anfallender Angebote
• Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP bei der Lagerung, Verarbeitung und Angebot der Produkte. Mitwirkung bei der Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit in den Arbeits-, Kühl- und Lagerräumen und bei der Pflege der Küchenausstattung
• Mitwirken an Einkaufs- und Lageraufgaben für den Aufgabenbereich in Abstimmung mit und entsprechend den Festlegungen der Küchenleitung
• Mitarbeit bei der Inventur
• Sonderaufgaben im Auftrag der Küchenleitung bzw. der Hotelleitung oder ihrer Vertretung

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bereits erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Belastbarkeit sowie ein hohes Maß an Selbstständigkeit
• Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
• Spaß am Umgang mit den Gästen
• Stark ausgeprägter Dienstleistungscharakter

Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion, sexueller Orientierung, Behinderung oder Alter.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Über uns:

Die Stiftungsfamilie BSW & EWH begleitet als starker Sozialpartner der Deutschen Bahn deren Beschäftigte und ihre Familien nachhaltig in allen Lebensphasen, insbesondere in herausfordernden Arbeits- und Lebensumständen. Menschen in ganz Deutschland unterstützen die Stiftungsfamilie und profitieren von deren Beratungsangeboten. Außerdem werden deutschlandweit Hotels und Ferienwohnungen betrieben. Mit etwa 200.000 Mitgliedern und 550 Mitarbeitenden für die gute Sache – das ist die Stiftungsfamilie.