Koch m/w/d
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Precise Resort Werder am Schwielowsee
Clubanlage/Ferienhotel/Resort
Werder / Havel
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Catering/Business/Kantine/GV
Berlin
SV Business Catering GmbH - Wernigerode
Catering/Business/Kantine/GV
Wernigerode
Souschef (m/w/d)

Souschef (m/w/d)

Precise Resort Werder am Schwielowsee
  • Festanstellung Vollzeit
  • Am Schwielowsee 117, 14542 Werder / Havel, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Als Souschef (m/w/d) sind Sie für unsere Hotelküche in direkter Zusammenarbeit mit dem Küchenchef verantwortlich. Sie unterstützen ihn bei der Führung der Mitarbeitern sowie bei der Betreuung unserer Auszubildenden.

    Ihre Aufgaben:

    • Verantwortung für die Arbeitsabläufe unserer Küche
    • Operative Mitarbeit und Kontrolle der einzelnen Speisen
    • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen in Absprache mit dem Küchenchef
    • Qualitätssicherung und Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP
    • Durchführung von Schulungen
    • Monatliche Inventur sowie die Bestellungen und sie sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

    Ihr Profil:

    • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
    • Sichere Fachkenntnisse auf allen Posten
    • Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst und setzten sehr hohe Qualitätsansprüche
    • Sie besitzen ein professionelles Auftreten im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen
    • Sie handeln eigenständig und wirtschaftlich
    • Qualitätsbewusstes und kreatives Denken, die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren, Flexibilität, Einsatz und Kreativität sowie gepflegte Umgangsformen setzen wir voraus

    Das erwartet Sie:

    • gute Entwicklungs- , Fort - und Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Möglichkeit der fachlichen und persönlichen Entwicklung in einer aufstrebenden Hotelgruppe
    • Positive Fehler- und Feedback-Kultur
    • Transparenter und persönlicher Führungsstil
    • Offenheit für neue Impulse
    • Möglichkeit zur Einbringung eigener Ideen
    • Zahlreiche Benefits wie: Mitarbeiterrabatte in allen Precise Hotels & Resorts und Family & Friends-Raten, Mitarbeiterverpflegung im Hotel und vieles mehr 

     

    Wenn Sie Lust auf die Arbeit in einem einzigartigen Hotel haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung gern per E-Mail an Werder.jobs@precisehotels.com.

     

    Hinweis zum Datenschutz: Mit der Einsendung Ihrer Bewerbung stimmen Sie der zweckbestimmten Verarbeitung und Speicherung Ihrer Bewerbungsunterlagen zu.

     

    Über uns:
    Umarmt vom Schwielowsee, eingebettet in die Mark Brandenburg und nur einen Katzensprung von der Kulturstadt Potsdam und der Metropole Berlin entfernt, fügt sich das Precise Resort Werder am Schwielowsee perfekt in die Havellandschaft ein. Das Resort ist eine Hotel- und Ferienanlage der 4-Sterne Kategorie mit 125 Zimmern und Suiten, dem Key West Village mit 20 exklusiven Ferienhäusern sowie den 8 romantischen Pfahlhäusern. Das Spa & Wellness bietet mit einem großzügigen Innen- und Außenpool sowie drei verschiedenen Saunen pure Entspannung. Das Event Center und die Belle Etage bieten auf 574m² den perfekten Rahmen für besondere Tagungen, Kongresse und Hochzeiten. Kulinarische Highlights bieten das Restaurant Seapoint und das an der hoteleigenen Marina gelegene Hafenrestaurant. Die Havanna Bar lädt zu karibischen Cocktails ein.

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    About us:
    Embraced by Lake Schwielow, nestled in the Mark Brandenburg and only a stone's throw away from the cultural city of Potsdam and the metropolis of Berlin, the Precise Resort Werder am Schwielowsee fits perfectly into the Havel landscape. The resort is a hotel and vacation complex of the 4-star category with 125 rooms and suites, the Key West Village with 20 exclusive vacation homes and the 8 romantic pile houses. The Spa & Wellness offers pure relaxation with a spacious indoor and outdoor pool and three different saunas. The Event Center and the Belle Etage offer the perfect setting for special meetings, conventions and weddings on 574m². Culinary highlights are offered by the Seapoint restaurant and the harbor restaurant located at the hotel's own marina. The Havana Bar invites to Caribbean cocktails.

    Precise Resort Werder am Schwielowsee

    Adresse:
    Am Schwielowsee
    117
    14542 Werder/Schwielowsee
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Clubanlage/Ferienhotel/Resort

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