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Miss Pepper Gastro GmbH - Miss Pepper Lützen
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Assistant Maitre m/w/d für intern. Kreuzfahrtunternehmen

Assistant Maitre m/w/d für intern. Kreuzfahrtunternehmen

backup jobs agency s.r.o.
  • Zeitvertrag/Saison
  • auf dem Schiff
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  •  

    Stellenfunktion

    Im Einklang mit den Richtlinien und Verfahren von MSC Cruises und unter der Aufsicht des Maître D'Hôtel überwacht der Assistent Maître D'Hôtel alle Mitglieder des Restaurantservice und sorgt für einen ausgezeichneten Service für die Gäste.

    Hauptaufgaben

    • Unterstützt den Maître D'Hôtel und stellt die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards und -Verfahren in allen Restaurants, Crew Mess Räumen und im Zimmerservice sicher;
    • Überprüft, dass alle Servicestationen des Restaurants sauber sind und dass das Mise-en-Place vor und nach jedem Service korrekt vorbereitet ist;
    • Steuert die tägliche Arbeit der Restaurantcrew im zugeteilten Restaurant;
    • Motiviert die Restaurantcrew, die Einnahmen aus dem Verkauf von Speisen und Getränken zu verbessern;
    • Behandelt und behebt Beschwerden von Gästen bezüglich Restaurantservice und Essensqualität
    • Unterstützt den Maître D'Hôtel in seiner Verantwortung für die Kostenkontrolle durch eine genaue Überwachung des Inventars.

    Anforderungen/ Qualifikationen

    • Fließendes Englisch mit guten Deutsch Sprachkenntnissen. Jede zusätzliche europäische Sprache wird als Vorteil betrachtet (Italienisch, Portugiesisch, Spanisch und Französisch).
    • Ausbildung im Hotel- / Gaststättengewerbe oder entsprechende Erfahrung in einem größeren 4/5 Sterne Restaurant, Hotel oder Resort;
    • EDV-Kenntnisse;
    • Gute Management- und Organisationsfähigkeiten;
    • Verkaufsorientiert;
    • zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten;
    • Leidenschaft für Gastfreundschaft und Kundenservice;
    • Kreuzfahrtindustrieerfahrung ist ein Vorteil;
    • STCW95-Zertifizierung ist obligatorisch (grundlegende Brandbekämpfung, persönliche Überlebenstechniken, elementare Erste Hilfe, persönliche Sicherheit und soziale Verantwortung);
    • Vor Beginn der Arbeit an Bord ist eine anerkannte medizinische Zertifizierung erforderlich.

    Die Cruises Division der MSC Group, dem führenden privaten Schweizer Schifffahrts- und Logistikkonglomerat mit über 300 Jahren maritimer Tradition, hat seinen Hauptsitz in Genf, Schweiz, und hat zwei verschiedene Marken in seiner Struktur - die Kontemporäre und Luxusmarke.

    MSC Cruises, die kontemporärer Marke, ist die drittgrößte Kreuzfahrtmarke der Welt sowie führend in Europa, Südamerika, der Golfregion und dem südlichen Afrika.

    Es ist auch die am schnellsten wachsende globale Kreuzfahrtmarke mit einer starken Präsenz in der Karibik, Nordamerika und dem Fernen Osten. Die Flotte umfasst 19 moderne Schiffe in Kombination mit einem starken zukünftigen globalen Investitionsportfolio neuer Schiffe und soll bis 2025 auf 23 Kreuzfahrtschiffe anwachsen.

    MSC Cruises bietet seinen Gästen ein bereicherndes, immersives und sicheres Kreuzfahrterlebnis, das vom europäischen Erbe des Unternehmens inspiriert ist.

    In der Zwischenzeit wird die Luxusmarke Explora Journeys 2023 mit einer Flotte mit den neuesten und fortschrittlichsten Umwelt- und maritimen Technologien in Betrieb gehen. Diese Luxusschiffe werden dem Luxussegment eine breite Palette neuer Gästeerlebnisse und anderer Aktivitäten sowie großzügige Verhältnisse öffentlicher Räume vorstellen und ein hochinnovatives Design präsentieren.

    Die oberste Priorität von MSC bei allen seinen Operationen war immer die Gesundheit und Sicherheit seiner Gäste und Besatzung sowie der Gemeinden an den Zielen, die seine Schiffe bedienen. Im August 2020 implementierte MSC Cruises ein neues umfassendes und robustes Gesundheits- und Sicherheitsprotokoll, um die erste große Linie zu werden, die auf See zurückkehrt.

    MSC engagiert sich seit langem für die Umweltverantwortung mit dem langfristigen Ziel, bis 2050 Netto-Null-Emissionen für seinen Betrieb zu erreichen. Das Unternehmen ist auch ein bedeutender Investor in Umwelt-Meerestechnologien der nächsten Generation mit dem Ziel, deren beschleunigte Entwicklung und Implementierung zu unterstützen.

    Über uns:
    Wer sind wir?

    Ein internationaler Partner für Personal- und Unternehmungsberatung, Personalvermittlung und Executive Search. Als Deutsch-Slowakisches Unternehmen ist backup jobs agency spezialisiert auf die Vermittlung von Fach- und Führungskräften aus Zentral- und Osteuropa. Unsere Fachgebiete sind unter anderem die Hotellerie, Gastronomie, Tourismus, Kreuzfahrtbranche, Handwerker für verschiedene Bereiche und Pflegefach- und hilfskräfte.

    Neben der klassischen Arbeits- und Personalvermittlung bieten wir auch viele zusätzliche Unterstützungs und Beratungsdiensleistungen an:

    Assistenz bei der Anreise und Organisation von Reiseunterlagen
    Assistenz bei Vertragsunterlagen
    Unterstützung bei der Organisation von arbeitsmedizinischen Unterlagen
    Unterstützung mit Formularen
    EURES Unterstützung
    und vielem anderen mehr.

    Hinter backup jobs agency stehen Zdenka und Stefan Liebig - welche selbst im Ausland in renommierten Hotelbetrieben und an Bord von Kreuzfahrtschiffen weltweit gearbeitet haben. Wir bieten Ihnen als Personalvermittler einen individuellen Ansatz, professionellen Service und Zuverlässigkeit.

    Zu unseren Partnerunternehmen zählen renommierte Fluss- und Hochseekreuzfahrtunternehmen wie Viking Cruises, A-ROSA Reederei, MSC Cruises, sea chefs für TUI Cruises, Hapag Lloyd Cruises und Phoenix Reisen, Hotel- und Gastronomiebetriebe in Deutschland und Österreich als auch namhafe Bauunternehmen in Deutschland.

    Unser Service ist für alle Bewerber/innen selbstverständlich kostenfrei.

    backup jobs agency s.r.o.

    Adresse:
    Hainstrasse 6
    07580 Ronneburg
    Deutschland
    Branche:
    Personaldienstleistung
    Betriebsart:
    Personaldienstleistung/Gastgewerbe

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    Job-ID: F8E4LO | Drucken