Sommelier/ Sommelière (d/m/w)

Das bewegen Sie mit uns

Werden Sie Teil eines der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz und setzen Sie neue Maßstäbe in der Welt der Weinkultur. Als Sommelier (m/w/d) bereichern Sie das Kulm Hotel mit Ihrem Fachwissen, kreieren maßgeschneiderte Weinempfehlungen für unsere anspruchsvollen internationalen Gäste und tragen aktiv zum Erfolg unseres Hauses bei.

• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und begeistern unsere Gäste im täglichen Service, bei Events und Banketten mit fachkundiger, charmanter Beratung zur perfekten Weinbegleitung.
• In enger Zusammenarbeit mit unserem Head Sommelier und den Restaurantmanagern bringen Sie Ideen für die Abstimmung von Wein- und Beverage-Empfehlungen auf unsere Menüs und Outlet-Konzepte ein.
• Der Weinkeller ist Ihre Leidenschaft: Sie unterstützen bei der fachgerechten Pflege, Organisation und Lagerung unseres exklusiven Weinsortiments.
• Sie unterstützen das F&B-Team aktiv bei der Umsetzung innovativer Konzepte rund um Wein und Spirituosen, um für unsere Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.
• Mit Ihrem geschulten Auge garantieren Sie die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie die reibungslose Bereitstellung der Weine in allen Outlets.

Das sind Sie

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine fundierte Sommelier-Ausbildung (z. B. Sommelier-Diplom, WSET Level 3 oder vergleichbare Qualifikation).
• Erfahrung als Sommelier in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Tiefgehende Begeisterung für die Welt der Weine und Spirituosen, kombiniert mit exzellenter Kommunikationsstärke, Stil und ausgeprägter Gästeorientierung.
• Ein hohes Maß an Teamgeist, Flexibilität und die Freude daran, das eigene Fachwissen kontinuierlich zu vertiefen.
• Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse sind von großem Vorteil.

Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Über uns:

Das Kulm Hotel St. Moritz gehört zu den führenden 5* Superior Hotels in der Region. Es verfügt über 164 Zimmer und Suiten, sechs Restaurants und drei Bars, einen eigenen 9-Loch-Golfplatz im Sommer und ein Natureisfeld im Winter sowie einen modernen Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das luxuriöse Grandhotel blickt auf eine bewegte und geschichtsträchtige Vergangenheit zurück. 1864 wurde hier vom Hotelpionier Johannes Badrutt der Wintertourismus ins Leben gerufen. Bis heute erfährt das Kulm Hotel eine ständige Weiterentwicklung, so wurden in den letzten vier Jahren ein Grossteil der Zimmer von dem französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon neu gestaltet.Highlight seit der Wintersaison 2016/17 ist der historische, neu gestaltete Kulm Pavillon im Kulm Park mit Restaurant und Bar. Von der SonntagsZeitung erhielt das Kulm Hotel St. Moritz den Preis als „Bestes Schweizer Winterhotel 2019-20“ und ist zudem auf dem dritten Platz unter den „25 besten Ferienhotels der Schweiz 2019“ gelistet.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».