Sous Chef m/w/d

Schlösser gibt es viele. Schlösser die neben schickem Banketts aber vor allem bodenständig und urig sind und die ihr eigenes Bier brauen schon weniger. Schlossküchen, dessen Schweine, Rinder und Hühner weniger Kilometer entfernt auf der Wieser grasen, bzw sich im Schlamm suhlen bevor sie ohne Transporte direkt vor Ort geschlachtet, zerlegt und verwurstet werden – solch ein Schloss gibt es wohl nur einmal…..

Unsere Gäste sind der Spengler von gegenüber, Tante Ernas 80. Geburtstag, Herr. Prof.Dr. Von und Zu, das nervöse Münchner Brautpaar, die Vorstandssitzung der Konzernzentrale, etc. etc. Aber sie alle wollen vor eines – sich wohl fühlen, und neben der Atmosphäre und dem herzlichen Service, vor allem ein ehrliches, gutes Essen.

Wir freuen uns auf Dich.
Arno Sonderfeld und Johanna Lindner

Deine Aufgaben:

·    Du koordinierst und organisierst  mit unserem Küchenchef den gesamten Küchenablauf
·    Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben
·    Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen
·    Du bist produktiv tätig und bist Deinem Team ein Vorbild

Voraussetzungen:
·    Kochen ist Deine Passion.
·    Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes  Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
·    Du bist ein echter Teamplayer - Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen und Kollegen leicht und ist für Dich selbstverständlich
·    Du hast bereits einschlägige Berufserfahrung  und bringst Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz mit.

Was bieten wir Dir ? :

• Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Arbeitsumgebung
• Ein moderner Arbeitsplatz
• Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
• Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unsere Gastronomie geschlossen.
• Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.
• Mit über 7.000 Mitarbeitern ist bei uns Fair Play für alle im Team
• Ein motiviertes Team

Schick uns deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe von Gehaltsvorstellung an arno.sonderfeld@mkhotels.de

Schloss Mariakirchen – wer sind wir?

Hausbrauerei mit Biergarten
Festliches Schloss
4*Hotel
Freiland Landwirtschaft
Eigene Schlachtung und Verarbeitung