stellvertretende/r Koch/Köchin (w/m/d) des Kinder- und Familienzentrums Fährer Flur

Aufgaben:

Selbstständige Zubereitung gesundheitsfördernder, kindgerechter Essensportionen entsprechend den Qualitätskriterien des Verpflegungskonzeptes »Essen und Trinken als Qualitätsmerkmale« von KiTa Bremen Organisation von Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterial Reinigung und Pflege der Küche und der technischen Geräte

Qualifikation:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d) oder als Hauswirtschafter:in (w/m/d), Hauswirtschaftsleiter:in (w/m/d), Hauswirtschaftsmeister:in (w/m/d), Diätassistent:in (w/m/d) Grundlegende Kenntnisse über die Ernährung von Kindern und den Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien Kenntnisse in Lebensmittelkunde und -technologie Umfassende Kenntnisse in Hygienefragen, Anwendung des betriebseigenen Kontrollsystems nach HACCP - Grundsätzen Bereitschaft zum Ausbilden Teamfähigkeit und kommunikative Fähigkeiten Freude am Kochen für Kinder und an der Zusammenarbeit mit dem pädagogischen Personal

Wir bieten:

Berücksichtigung von Zeiten vorheriger einschlägiger beruflicher Tätigkeiten Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit motivierten Teams, bei einem innovativen Träger Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Betrieb Vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten über unser eigenes Fortbildungsprogramm, das Aus- und Fortbildungszentrum der Bremischen Verwaltung und unsere Fachberatung Einen verlässlichen, verbindlichen Tarifvertrag Berücksichtigung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf Ein aktives betriebliches Gesundheitsmanagement Alle sozialen Bedingungen des öffentlichen Dienstes wie z. B. Betriebliche Altersversorgung (VBL), 30 Tage Jahresurlaub und 5 Tage Bildungszeit EGYM Wellpass - vergünstigte Mitgliedschaft in Sportstudios Ein gefördertes Job-Ticket der BSAG

Über Uns:

KiTa Bremen Bremens städtische Kinder- und Familienzentren - Wir bringen Bildung ins Rollen - KiTa Bremen, Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen ist der größte Träger in der Kindertagesbetreuung. Wir betreiben mit ca. 2.500 Mitarbeitenden unsere 92 Kinder- und Familienzentren. In Krippen-, in Elementar-, in Hortgruppen und in Spielhaus/Treffs bilden, erziehen und betreuen wir ca. 8.400 Kinder. Der vorurteilsbewusste Umgang mit Diversität sowie die aktive Förderung von Teilhabe und Partizipation sind wesentliche Grundsätze des Selbstverständnisses von KiTa Bremen. Unsere Kinder- und Familienzentren nehmen sowohl die Kinder als auch deren familiäres Umfeld in den Blick und arbeiten nach den Prinzipien der Stadtteilorientierung mit Institutionen und politischen Gremien im Stadtteil zusammen. In unseren Kinder- und Familienzentren wird täglich frisch gekocht. Die gesunde Ernährung der Kinder und die enge Zusammenarbeit zwischen pädagogischem und hauswirtschaftlichem Bereich liegen uns sehr am Herzen. Die Arbeitszeit beträgt 30,00 Wochenstunden. Die Eingruppierung erfolgt nach Entgeltgruppe 5 TVöD mit einem Einstiegsgehalt von 3.124,08 EUR brutto/Monat bis hin zu 3.783,33 EUR brutto/Monat (in Vollzeit). Eine weitergehende Information zur Stufenzuordnung kann im Rahmen des Auswahlverfahrens bzw. auf Nachfrage erfolgen. Das Kinder- und Familienzentrum Fährer Flur ist eine Einrichtung im Stadtteil Vegesack von Bremen. Im Kinder- und Familienzentrum Fährer Flur wird das Mittagessen für 30 Kinder im Krippen- und 80 Kinder im Elementarbereich sowie für 120 Schulkinder täglich frisch gekocht. Aktuell werden insgesamt 230 Mittagessenportionen produziert. Bis zum Schuljahr 2028/2029 wird ein Anstieg auf 450 produzierte Mittagessen pro Tag erwartet. Das Küchenleitungsteam wird unterstützt durch fünf Küchenarbeiter:innen.