Deputy Operations Manager (m/w/d) in Teilzeit

Die Adiuvare Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Stiftung Sarepta in den v. Bodelschwinghschen Stiftungen Bethel. Sie erbringt für die Einrichtungen der v. Bodelschwinghsche Stiftungen Bethel Dienstleistungen im Bereich der Speisenversorgung sowie des Gebäude- und Facilitymanagements.

Für unser Objekt, das Kinder- und Jugend Hospitz Bethel, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) in Teilzeit

Arbeitszeiten:

Mo. bis So., auch feiertags

Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) in Teilzeit

Ihre Aufgabe

• fachgerechte und zuverlässige Zubereitung der Speisen und Getränke
• Erstellung des Belegungsplans für den Gästebereich
• Unterstützung bei der Menüplanung und Kalkulation
• Kommunikation mit Lieferanten, Kunden und Gästen
• Kochen mit frischen Produkten auf hohem Niveau
• Umsetzung und Kontrolle des Qualitätsmanagements, der Hygienerichtlinien sowie der HAACP-Vorschriften
• Unterstützung bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren
• Vertreten der Betriebsleitung in Abwesenheit
• Organisation der Gebäudereinigung

Das sollten Sie mitbringen:

• Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft.
• Vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung.
• Mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus.
• Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC.
• Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
• Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.

Darauf können Sie sich freuen:

• faire und leistungsgerechte Bezahlung nach Tarif
• einen langfristig sicheren Arbeitsplatz
• eine geregelte und verlässliche Arbeits- und Urlaubsplanung
• familienfreundliche Arbeitszeiten
• ein zuverlässiges Team
• Wertschätzung und ein angenehmes Arbeitsklima
• ausreichend Zeit zur Einarbeitung

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme!

Bitte bewerben Sie sich per E-Mail oder montags bis freitags telefonisch bei Frau Feddeler, unserer zuständigen Ansprechpartnerin vor Ort, unter der Tel.-Nr. 0173 – 294 17 33.

Bewerbungen senden Sie an
bewerbung[AT]procommendo.de