Stars &amp; Legends

Sushi im Exklusiv- interview

Seine Fangemeinde wächst und wächst. Roher Fisch, in Reis eingerollt, geschmacklich gekrönt von Sojasoße und Wasabi, hat in den vergangenen Jahrzehnten einen Siegeszug gestartet, der international wohl einmalig ist. Im Exklusiv-Interview gibt Sushi erstmals Einblicke in seine sagenhafte Karriere.

10 Fragen an Philipp Brenninkmeyer

Er ist ein international bekannter Star mit Hoteldirektor-Erfahrung! Philipp Brenninkmeyer, Jahrgang 1964, stammt aus der berühmten niederländischen C&A-Unternehmerfamilie.

Dolce Vita am bayerischen Palmenstrand

Ohne Langstreckenflug und Jetlag einen Traumurlaub mit Schönwettergarantie am Palmenstrand, das verspricht ein Aufenthalt im »Hotel Victory Therme Erding«. Mit direktem Zugang zur weltweit größten Thermenlandschaft bietet das Haus ein geradezu unschlagbares Gesamtpaket – Kreuzfahrt-Feeling inklusive.

10 Fragen an Franziska von Harsdorf

Sie ist eine absolute Durchstarterin in der deutschen Kino- und TV-Landschaft: Die Berliner Schauspielerin Franziska von Harsdorf, Jahrgang 1996, war im vergangenen Jahr für den New Faces Award nominiert.

Der höchstgelegene Luxus Europas

Nr. 5/2022

Krisensicher durch den Herbst

So rüsten sich die Unternehmer aus Hotellerie und Gastronomie für die anstehenden Herausforderungen

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Große Sprünge auf der Karriereleiter

Vom Tellerwäscher zum Millionär? Vielleicht! Möglich ist auf jeden Fall der Weg vom Azubi ins Management. Wenn man die richtigen Schritte geht.

Das Wiener Schnitzel im Exklusiv- interview

Es ist goldbraun, innen zart und außen knusprig, wird weltweit umjubelt: Das Wiener Schnitzel ist so populär, dass Falco, Mozart, Sisi und sogar Arnold Schwarzenegger vor Neid erblassen würden. Die Ikone im Exklusiv-Interview.

Wunderkammer in den Alpen

Das Hotel La Perla in Corvara strahlt eine Gediegenheit aus, die in anderen Händen ganz spießig daherkäme. Doch hier geht die ganze Welt ein und aus. Die Kulinarik ist verführerisch, der Weinkeller legendär. Familie Costa ist schon seit zwei Generationen begnadeter Gastgeber. Aber Hoteldirektor Michil Costa hat auch keine Scheu, die negativen Seiten des Tourismus anzugehen.

von Gabriele Gugetzer

10 Fragen an Jan Georg Schütte

Regisseur und Schauspieler Jan Georg Schütte ist ein Mann der Stunde im deutschen Fernsehen. Seine Mehrteiler wie »Das Begräbnis« und »Kranitz – Bei Trennung Geld zurück« (beide in der ARD Mediathek abrufbar) entstanden nicht nach Drehbüchern mit ausformulierten Dialogen.

Hotelgeschichte zum Anfassen

Luxus, wohin das Auge blickt, dazu eine Extraportion hanseatischer Herzlichkeit: Mit diesen Zutaten beschert das Team des Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seinen Gästen aus nah und fern einzigartige Erlebnisse.

von Karoline Giokas

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Die Nürnberger Rostbratwurst im Exklusiv- interview

Der fränkische Exportschlager verrät, warum er so winzig ist – und schwer enttäuscht von Markus Söder.

Der Truthahn im Exklusiv- Interview

Wenn Amerikaner und Kanadier am 25. November wieder Thanksgiving Day feiern, ist ER in aller Munde: der Truthahn.

10 Fragen an Jonas Nay

Vor zehn Jahren katapultierte ihn der Film »Homevideo« ganz weit nach oben. Jonas Nay, Jahrgang 1990, spielt in dem x-fach ausgezeichneten Drama einen Jugendlichen, der mit intimen Filmaufnahmen erpresst wird.