Draußen boomt wie nie zuvor! Ein Großteil des Gastro-Umsatzes generiert sich mittlerweile an der frischen Luft. Lassen Sie sich inspirieren mit Ideen, die sich bereits bei verschiedenen Hotels und Restaurants bewähren. Wir haben uns umgehört und einiges für Sie entdeckt ‒ vom cleveren Sitz-Accessoire bis zum zauberhaften Show-Event.
Die längst überfällige Digitalisierung des Gewerbes in den Bereichen, wo diese sinnvoll ist, wurde im Krisenjahr mehr als je zuvor vorangetrieben: Mit 57 von 100 möglichen Indexpunkten haben die Gastbetriebe den Digitalisierungsgrad gegenüber dem Vorjahr um drei Punkte gesteigert. Das zeigt die Studie »Digitalisierungsindex Mittelstand 2020/2021« im Auftrag der Deutschen Telekom. Wir haben uns umgesehen, ob die Realität mit dieser Studie mithalten kann.
