Arbeitswelt

Mit zwei Welcome Days begleiten die Lerch Genusswelten ihre neuen Auszubildenden beim Einstieg in den Hotelalltag. Neben Informationen zur Ausbildung stehen dabei Orientierung, Kennenlernen und ein Patenmodell im Mittelpunkt.
14.08.2026, 09:55 Uhr

Berufseinstieg

37 Auszubildende starten bei den Lerch Genusswelten

14.08.2026, 09:55 Uhr

Jobbörse

Basic-Wissen

Was bei Mindestlohn, Zuschlägen und Überstunden im Gastgewerbe gilt

Ob Service, Küche oder Rezeption: Wer Vergütung sowie Einsatzzeiten kennt, kann Abrechnungen besser prüfen. Der Überblick erklärt Ansprüche bei Nacht-, Sonn- sowie Feiertagseinsätzen.

14.08.2026, 06:53 Uhr

Personalie

Neue Schlüsselposition bei Familux Resorts

Die Familux Resorts haben eine neue Führungsposition geschaffen: Colin Heck übernimmt als Group Director Revenue & Reservations die gruppenweite Verantwortung für Revenue Management und Reservierungen. Zudem soll er die Digitalisierung und den Einsatz Künstlicher Intelligenz innerhalb der Hotelgruppe vorantreiben.

12.08.2026, 13:06 Uhr

Ausbildungsstart

92 neue Auszubildende starten bei den Ahorn Hotels & Resorts

Zum Ausbildungsjahr 2026 begrüßt die Gruppe zahlreiche Nachwuchskräfte. Insgesamt absolvieren derzeit 240 junge Menschen ihre Ausbildung in sieben Häusern.

12.08.2026, 08:13 Uhr

Personalie

Lanserhof Group stärkt seine Führungsstruktur

Die Lanserhof Group stellt sich in den Bereichen Hotel Operations und Finance personell neu auf. Zwei erfahrene Führungskräfte aus der internationalen Luxushotellerie übernehmen zentrale Positionen innerhalb der Gruppe.

11.08.2026, 13:29 Uhr

Nachwuchsgewinnung

Praktika als Schlüssel zur passenden Ausbildung

Das Anders Hotel Walsrode lässt Jugendliche den Arbeitsalltag in mehreren Bereichen kennenlernen. So sollen Fehlentscheidungen vermieden und künftige Fachkräfte früh gebunden werden.

10.08.2026, 11:43 Uhr

Bindung stärken

Mitarbeitergespräche als Führungsinstrument erfolgreich nutzen

Im stressigen Hotel- oder Restaurantalltag bleiben Spannungen oft lange unsichtbar. Regelmäßiger Austausch schafft Klarheit, stärkt Vertrauen und eröffnet Führungskräften die Chance, rechtzeitig gegenzusteuern.

10.08.2026, 07:53 Uhr

Nachwuchsförderung

Unitels bildet wieder im eigenen Haus aus

Mit Maja Botica beginnt beim Eschborner Hotelmanagement- und Beratungsunternehmen eine dreijährige Qualifizierung zur Kauffrau für Büromanagement. Bereits 2024 hatte die 16-Jährige dort ein Schülerpraktikum absolviert.

07.08.2026, 08:34 Uhr

Personalie

Hotel & Gastro Union erweitert Geschäftsleitung

Die Arbeitnehmerorganisation hat die neu geschaffene Stelle des Leiters Regionen besetzt. Zudem startet im September ein neuer Geschäftsführer des Schweizer Kochverbands.

07.08.2026, 08:01 Uhr