Arbeitswelt

Die Deutsche Hotelakademie und SIP by Pernod Ricard gehen eine strategische Partnerschaft ein. Gemeinsam wollen sie die Aus- und Weiterbildung von Bar- und Hospitality-Fachkräften mit praxisnahen Inhalten und Spirituosenkompetenz stärken.
08.06.2026, 12:22 Uhr

Weiterbildung

Kooperation für die Zukunft der Bar- und Hospitality-Branche

08.06.2026, 12:22 Uhr

Jobbörse

Führung

Mitarbeiterbindung braucht klare Entscheidungsspielräume

Hotels sowie Restaurants können Personal nicht allein mit Lohn oder Extras im Haus halten. Entscheidend ist, ob Mitarbeiter bei Problemen tatsächlich handeln dürfen. Wo Kompetenzen ständig zurück zur Chefetage wandern, sinken Tempo, Qualität, Loyalität.

08.06.2026, 09:00 Uhr

Nachwuchsförderung

Alle AHORN Hotels & Resorts als „Top-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet

Zuletzt wurden das AHORN Hotel Am Fichtelberg und das Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal ausgezeichnet. Damit tragen nun alle sieben Hotels der Gruppe das Dehoga-Siegel, das die Ausbildungsqualität und das Engagement für junge Nachwuchskräfte würdigt.

04.06.2026, 13:57 Uhr

Jugendschutz

Schülerjobs in Hotel und Gastro: Was in den Ferien erlaubt ist

Wenn Restaurants, Cafés und Häuser in der Hochsaison Unterstützung suchen, greifen klare Schutzvorgaben. Entscheidend sind Alter, Uhrzeit, Tätigkeit und Vergütung. Wer sauber plant, verbindet Zusatzverdienst auf Nachwuchsseite mit rechtssicherer Entlastung im Betrieb.

04.06.2026, 12:56 Uhr

Personalie

Kerzner International stärkt seine Führungsstruktur

Mattheos Georgiou übernimmt die globale Verantwortung für drei Marken von Kerzner International. Der Hospitality-Manager soll das internationale Wachstum vorantreiben und die Weiterentwicklung des Gästeerlebnisses steuern.

04.06.2026, 11:01 Uhr

Personalie

Petra Hedorfer bleibt an der Spitze der DZT

Der Verwaltungsrat der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT) hat die Vorstandsvorsitzende im Amt bestätigt. Petra Hedorfer bleibt damit weitere fünf Jahre an der Spitze der DZT.

03.06.2026, 06:37 Uhr

Personalie

Wechsel an der Spitze von Unilever Deutschland

Unilever Deutschland gestaltet seine Führung neu: Nach acht Jahren verlässt Stefan Pfeifer das Unternehmen. Mit Céline Levointurier, Alexandra Büßer und Julius Mannherz besetzt der Konzern nun zentrale Schlüsselpositionen neu.

01.06.2026, 14:09 Uhr

Politik

Teilkrankschreibung: Chance oder Konflikt?

Ein aktueller Vorstoß des Gesundheitsministeriums stellt Hotels, Restaurants und Caterer vor neue Praxisfragen. Ärzte warnen vor zusätzlicher Bürokratie, offener Haftung und fehlender Kenntnis der realen Einsatzbedingungen. Für Küchen, Service, Rezeption und Housekeeping könnte das Modell damit schneller Abstimmungsbedarf als echte Entlastung schaffen.

01.06.2026, 11:40 Uhr

Personalie

Neuer General Manager für das JW Marriott Hotel Berlin

Führungswechsel im JW Marriott Hotel Berlin: Arne Klehn wechselt als Complex General Manager nach Hamburg. Die Leitung des Hotels am Tiergarten übernimmt künftig ein erfahrener Hotelier mit über 25 Jahren internationale Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.

01.06.2026, 11:31 Uhr