Arbeitswelt
Fast fünf Jahrzehnte ist Bernd Riegger dem Unternehmen bereits verbunden und hat insbesondere die Entwicklung von Alex in Deutschland maßgeblich geprägt. Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany gibt er die Geschäftsführung nun ab.
31.08.2026, 13:04 Uhr
31.08.2026, 13:04 Uhr
Personalie
Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany: Bernd Riegger übergibt Geschäftsführung
Fast fünf Jahrzehnte ist Bernd Riegger dem Unternehmen bereits verbunden und hat insbesondere die Entwicklung von Alex in Deutschland maßgeblich geprägt. Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany gibt er die Geschäftsführung nun ab.
31.08.2026, 13:04 Uhr
Dreifache Praxis, starkes Fundament
Dreifache Praxis, starkes Fundament
Erste Azubis schließen Verbundausbildung meerzukunft³ ab
Drei Hotels, drei Konzepte, eine Ausbildung: Die Bremerhavener Verbundausbildung meerzukunft³ setzt auf ein rotierendes Ausbildungsmodell. Nun zieht die erste Azubi-Generation Bilanz.
31.08.2026, 10:47 Uhr
Personalie
Personalie
Das Kranzbach verstärkt seine Direktion
Das Fünfsternehotel hat einen neuen General Manager: Seit Anfang August hat Henning A. Schaub die Führung des Luxushotels im bayerischen Krün übernommen. Zuvor begleitete der erfahrene Luxushotelier den Aufbau des eriro Alpine Hide in Tirol.
31.08.2026, 08:02 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Parkhotel Kronsberg setzt auf eigene Ausbildung
Das Best Western Premier Hotel Parkhotel Kronsberg setzt beim Fachkräftemangel auf den eigenen Nachwuchs. Sechs neue Auszubildende starten 2026 – mit einem Konzept, das auf Weiterbildung, frühe Verantwortung und langfristige Bindung setzt.
28.08.2026, 11:26 Uhr
Getränkewissen
Getränkewissen
Zertifikate für 10 neue Wasser-Sommeliers
Zehn Absolventen haben ihre Ausbildung zum Schweizer Wasser-Sommelier erfolgreich abgeschlossen. Im Mittelpunkt stehen Sensorik, Pairing und die Frage, wie Mineralwasser das Genusserlebnis in Gastronomie und Hotellerie bereichern kann.
28.08.2026, 11:05 Uhr
Personalie
Personalie
Privathotels Dr. Lohbeck erweitern ihre Geschäftsführung
Axel Kleingarn übernimmt als dritter Geschäftsführer den Finanzbereich. Der 51-Jährige bringt langjährige Erfahrung aus Finance-Führungspositionen bei internationalen Hotelketten mit.
28.08.2026, 07:31 Uhr
Fachkräftesicherung
Fachkräftesicherung
Best Western Premier Hotel Alsterkrug investiert gezielt in Ausbildung
Im Kampf gegen den Fachkräftemangel setzt das Best Western Premier Hotel Alsterkrug in Hamburg gezielt auf Ausbildung. Mit intensiver Betreuung und Entwicklungsmöglichkeiten will das Haus Nachwuchskräfte früh binden und langfristig im Team halten.
27.08.2026, 13:44 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Eberhardt Travel investiert in den touristischen Nachwuchs
Der Fachkräftemangel stellt die gesamte Tourismuswirtschaft vor große Herausforderungen. Eberhardt Travel setzt daher bei der Fachkräftesicherung auf die eigene Nachwuchsförderung.
26.08.2026, 13:49 Uhr
Rechts-Check
Rechts-Check
So prüfen Sie Ihren Arbeitsvertrag im Gastgewerbe
Vor dem ersten Einsatz im Hotel oder Restaurant lohnt sich ein genauer Blick auf die vereinbarten Bedingungen. Klare Regelungen zu Schichten, freien Tagen und Vergütung schützen vor späteren Überraschungen.
25.08.2026, 12:09 Uhr
