Arbeitswelt

Das Grand Elisabeth in Bad Ischl steht unter neuer kulinarischer Leitung. Im Herbst und Winter setzt das Vier-Sterne-Superior-Hotel zudem auf eine Reihe kulinarischer Veranstaltungen.
22.09.2026, 10:56 Uhr

Personalie

Neuer Küchenchef im Grand Elisabeth

Das Grand Elisabeth in Bad Ischl steht unter neuer kulinarischer Leitung. Im Herbst und Winter setzt das Vier-Sterne-Superior-Hotel zudem auf eine Reihe kulinarischer Veranstaltungen.

22.09.2026, 10:56 Uhr

Jobbörse

Nachwuchsförderung

Le Méridien Frankfurt führt Doppelqualifikation ein

Das Le Méridien Frankfurt erweitert sein Ausbildungsangebot: Dual Studierende im Hotelmanagement können künftig zusätzlich einen IHK-Abschluss als Hotelfachmann erwerben. Damit sind innerhalb von dreieinhalb Jahren zwei anerkannte Abschlüsse möglich.

22.09.2026, 08:16 Uhr

Nervenstärke

Stress im Service souverän bewältigen

Volle Tische, lange Bons und gleichzeitig eine Reklamation: In Restaurant, Café und Hotelrestaurant kommt es regelmäßig auf einen klaren Kopf an. Mit guter Vorbereitung, festen Abläufen und einem verlässlichen Team lassen sich hektische Phasen professionell meistern.

22.09.2026, 06:42 Uhr

Personalie

Block Foods AG verstärkt Vorstand

Seit August verantwortet Nick von Holdt das Endverbrauchergeschäft der Unternehmensgruppe. Der erfahrene Lebensmittelmanager soll insbesondere das Markengeschäft ausbauen und neue Wachstumspotenziale erschließen.

21.09.2026, 09:14 Uhr

Fachkräftesicherung

Frank Schwarz Gastro Group hält an Ausbildung fest

Steigende Kosten, zunehmende Bürokratie, Fachkräftemangel und eine weiterhin angespannte wirtschaftliche Lage stellen viele mittelständische Unternehmen vor große Herausforderungen. Für die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) ist das jedoch kein Grund, bei der Ausbildung junger Menschen den Rotstift anzusetzen – im Gegenteil.

18.09.2026, 07:23 Uhr

Karrieretipps

Fehler, die Bewerber im Gastro-Vorstellungsgespräch vermeiden sollten

Ob Service, Küche, Rezeption oder Housekeeping: Beim Kennenlernen zählt nicht nur der Lebenslauf. Arbeitgeber achten auf Auftreten, Motivation und Branchenverständnis. Wer typische Stolperfallen kennt, kann im Gespräch deutlich souveräner wirken.

18.09.2026, 06:15 Uhr

Personalie

Langjährige Mitarbeiterin leitet das Essential by Dorint Köln-Junkersdorf

Die Dorint Hotelgruppe entwickelt gezielt Führungstalente aus den eigenen Reihen: Natascha Bußhoff übernimmt die Leitung des Essential by Dorint Köln-Junkersdorf. Die 35-Jährige ist bereits seit 2010 für das Unternehmen tätig.

17.09.2026, 14:40 Uhr

Personalie

Convotherm verstärkt sein Vertriebsteam in Deutschland

Seit dem 1. September betreut Jens Wiese die Region Ost. Der ehemalige Koch bringt langjährige Erfahrung im Gastronomie- und Großküchenmarkt mit.

16.09.2026, 12:16 Uhr

Personalie

Neue Führungsspitze im Dolce by Wyndham Bad Nauheim

Patrick Görsch übernimmt die Leitung des Dolce by Wyndham Bad Nauheim. Der 34-Jährige ist bereits seit elf Jahren für das Haus tätig und will dessen Positionierung im MICE- sowie im Freizeitsegment weiterentwickeln.

16.09.2026, 12:04 Uhr