Arbeitswelt

Vater und Sohn gemeinsam auf hoher See: Bodo und Paul Diedrich arbeiten beide in der Küche der Mein Schiff® Flotte mit sea chefs. Im Interview sprechen sie über Führung, Teamarbeit und Karrierechancen an Bord.
12.10.2026, 10:51 Uhr

Karrierechance

Führung auf hoher See: Vater und Sohn auf Karrierekurs

12.10.2026, 10:51 Uhr

Jobbörse

Personalie

Jean-Marc Ferrara übernimmt im Aubergine

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg hat einen neuen Restaurantleiter für sein Gourmetrestaurant Aubergine. Seit September 2026 verantwortet Jean-Marc Ferrara den Service des Sternerestaurants. Der erfahrene Sommelier bringt internationale Erfahrung und Stationen in der Münchner Gastronomie mit.

12.10.2026, 09:22 Uhr

Führungswechsel zum Jubiläum

Harry’s Home: Andrea Bastel wird neue CEO

Zum 20-jährigen Bestehen stellt sich die Hotelgruppe Harry’s Home an der Spitze neu auf: Gründer Harald Ultsch übergibt die operative Geschäftsführung an Andrea Bastel und wechselt in den Aufsichtsrat. Gleichzeitig plant das Unternehmen weiteres Wachstum mit neuen Standorten in Österreich, Deutschland und der Schweiz sowie in Italien.

09.10.2026, 08:19 Uhr

Arbeitsrecht

Diese Rechte haben Arbeitnehmer bei kurzfristigen Dienstplan-Änderungen

Ein freier Abend fällt weg, der Frühdienst beginnt früher oder die nächste Schicht wird gestrichen. In Hotel und Gastro bringen solche Eingriffe schnell die private Planung durcheinander. Welche Vorgaben sind dabei zu beachten und wie gelingt eine faire Abstimmung?

09.10.2026, 06:04 Uhr

Neue Marketingverantwortung

Katrin Schüßler übernimmt Marketing im Seehotel Niedernberg

Die 26-Jährige verstärkt künftig die Markenkommunikation des Seehotels Niedernberg. Ihr Aufgabenbereich reicht von Print und Fotografie bis hin zu Social Media.

09.10.2026, 04:04 Uhr

Neue F&B-Führung

Silvan Oehler übernimmt F&B-Führung im Grand Resort Bad Ragaz

Der erfahrene F&B-Spezialist wird ab 12. Oktober 2026 Executive Assistant Manager i/c of Food & Beverage im Grand Resort Bad Ragaz. Eine zentrale Aufgabe ist die Eröffnung der neuen Restaurants Sanook und Nesso.

09.10.2026, 04:02 Uhr

Neue Vertriebschefin

Anja Lichter wird Director Leisure Sales bei Romantik Hotels

Romantik Hotels & Restaurants verstärkt seinen Vertrieb: Anja Lichter übernimmt seit September 2026 die Leitung des Leisure Sales und bringt mehr als 30 Jahre Erfahrung aus Touristik und Hotellerie mit.

08.10.2026, 04:27 Uhr

Berufliche Biildung

Was Azubis über ihre Ausbildung denken

Beim 9. Forum gastgewerbliche Ausbildung des Dehoga Bayern ging es um Ausbildungsqualität, Berufsschule und Prüfungen. Eine Studie der Hochschule München lieferte dabei neue Einblicke in die Perspektive der Auszubildenden.

07.10.2026, 09:43 Uhr

Personalie

Neuer Head Sommelier im Schwarzreiter

Alessio Scholl übernimmt im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München die Verantwortung für Wein und Weinmanagement.

07.10.2026, 07:09 Uhr