Arbeitswelt

Die Indian Hotels Company Limited erweitert die Führungsrolle von Spiridon Sarantopoulos. Künftig verantwortet er als Senior Vice President Operations Europe & USA das Luxusportfolio des Unternehmens – darunter auch das neue Taj Hessischer Hof Frankfurt.
13.07.2026, 10:23 Uhr

Personalie

Spiridon Sarantopoulos übernimmt Luxusportfolio bei IHCL

13.07.2026, 10:23 Uhr

Jobbörse

Personalie

Leitung für neues Designer Motel glockna steht fest

Das Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße soll Ende des Jahres eröffnen. Für Teamaufbau, Startphase und Marktpositionierung wurde nun ein erfahrener Hotelier verpflichtet.

10.07.2026, 08:17 Uhr

Personalie

Führungswechsel in der Küche des Hotels Bareiss

Seit 26 Jahren war Oliver Ruthardt gesamtverantwortlicher Küchendirektor der Hotelgastronomie und Mitglied der Geschäftsleitung des Hotels Bareiss. Nun übergibt er beide Positionen an seinen Nachfolger.

09.07.2026, 08:30 Uhr

Personalie

General Manager für die neue Villa Viva Holzmarkt Berlin

In Berlin-Friedrichshain entsteht Anfang 2027 ein neuer Standort der Social-Hospitality-Marke Villa Viva. Oliver Domnick übernimmt als General Manager die Eröffnung und den Betrieb des Gästehauses am Holzmarkt.

08.07.2026, 13:22 Uhr

Personalie

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München hat einen neuen Director of Food & Beverage

Das Münchner Traditionshaus stellt seinen F&B-Bereich neu auf. Bart Eissens übernimmt ab sofort die Position des Director of Food & Beverage und verantwortet künftig alle kulinarischen Bereiche des Hauses.

07.07.2026, 11:47 Uhr

Aufstieg

Karrierepfad im Restaurantservice: Vom Commis de Rang bis zur Leitung

Zwischen erstem Gästekontakt und betrieblicher Verantwortung liegen mehrere klar erkennbare Etappen. Wer Tempo, Präzision und Gastgeberqualität mit Kalkulation, Personalführung und Organisation verbindet, kann sich im Gastgewerbe gezielt nach oben entwickeln.

07.07.2026, 07:53 Uhr

Personalie

Fährhaus Collection stellt sich neu auf

Führungswechsel und strategische Neuausrichtung: Simon Seis übernimmt die Geschäftsführung der Fährhaus Collection, David Breuer leitet künftig das Hotel Engel Obertal. Zudem arbeitet die Gruppe an der Weiterentwicklung ihrer Dachmarke.

07.07.2026, 07:00 Uhr

Personalie

Spitzenkoch übernimmt Küchenleitung im Hotel Grossarler Hof

Das Vier-Sterne-Superior-Hotel im Salzburger Land richtet seinen gastronomischen Bereich neu aus. Seit Mai verantwortet ein international erfahrener Spitzenkoch das gesamte Angebot des Hauses inklusive des Fine-Dining-Restaurants Jagastub’n.

06.07.2026, 08:54 Uhr

Führungskultur

So können Arbeitgeber ihre Teams im Gastgewerbe stärken

In Hotels und Restaurants zeigt sich Führungsqualität jeden Tag im direkten Miteinander. Wer Teams halten, Konflikte früh erkennen und Service verlässlich sichern will, braucht mehr als klare Ansagen. Klarheit, Wohlwollen und Neugier können dabei helfen, Zusammenarbeit bewusster zu gestalten und Mitarbeiter langfristig zu binden.

06.07.2026, 06:15 Uhr