Arbeitswelt

Das Hotel an der Außenalster hat eine neue General Managerin: Christiane Kirchenbauer übernimmt ab sofort die Leitung des Hauses mit 285 Zimmer und Suiten. Sie folgt damit auf Till Westheuser.
02.09.2026, 08:00 Uhr

Personalie

Führungswechsel im Le Méridien Hamburg

Das Hotel an der Außenalster hat eine neue General Managerin: Christiane Kirchenbauer übernimmt ab sofort die Leitung des Hauses mit 285 Zimmer und Suiten. Sie folgt damit auf Till Westheuser.

02.09.2026, 08:00 Uhr

Jobbörse

Kompetenzen

Soft Skills, die in Hotellerie und Gastronomie wirklich zählen

Fachwissen öffnet viele Türen, doch im Berufsalltag entscheiden oft Haltung, Kommunikation und Teamgeist. Welche persönlichen Stärken Bewerber für Service, Küche, Rezeption und Housekeeping mitbringen sollten – und wie sie sich überzeugend zeigen lassen.

02.09.2026, 06:39 Uhr

Personalie

Dussmann Group erweitert Vorstand

Der Multidienstleister hat seinen Vorstand um eine neue Position erweitert. Alexander Bonk soll künftig vor allem die Weiterentwicklung des Facility-Management- und Food-Services-Geschäfts in Deutschland vorantreiben.

01.09.2026, 10:23 Uhr

Personalie

Neuer Küchenchef für die Brasserie des Steigenberger Icon in Leipzig

Die Brasserie im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig hat einen neuen Küchenchef: Christian Müller übernimmt ab sofort die Leitung. Er will dort eine moderne, zeitgemäße Brasserie-Küche etablieren.

31.08.2026, 14:20 Uhr

Personalie

Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany: Bernd Riegger übergibt Geschäftsführung

Fast fünf Jahrzehnte ist Bernd Riegger dem Unternehmen bereits verbunden und hat insbesondere die Entwicklung von Alex in Deutschland maßgeblich geprägt. Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany gibt er die Geschäftsführung nun ab.

31.08.2026, 13:04 Uhr

Dreifache Praxis, starkes Fundament

Erste Azubis schließen Verbundausbildung meerzukunft³ ab

Drei Hotels, drei Konzepte, eine Ausbildung: Die Bremerhavener Verbundausbildung meerzukunft³ setzt auf ein rotierendes Ausbildungsmodell. Nun zieht die erste Azubi-Generation Bilanz.

31.08.2026, 10:47 Uhr

Personalie

Das Kranzbach verstärkt seine Direktion

Das Fünfsternehotel hat einen neuen General Manager: Seit Anfang August hat Henning A. Schaub die Führung des Luxushotels im bayerischen Krün übernommen. Zuvor begleitete der erfahrene Luxushotelier den Aufbau des eriro Alpine Hide in Tirol.

31.08.2026, 08:02 Uhr

Nachwuchsförderung

Parkhotel Kronsberg setzt auf eigene Ausbildung

Das Best Western Premier Hotel Parkhotel Kronsberg setzt beim Fachkräftemangel auf den eigenen Nachwuchs. Sechs neue Auszubildende starten 2026 – mit einem Konzept, das auf Weiterbildung, frühe Verantwortung und langfristige Bindung setzt.

28.08.2026, 11:26 Uhr

Getränkewissen

Zertifikate für 10 neue Wasser-Sommeliers

Zehn Absolventen haben ihre Ausbildung zum Schweizer Wasser-Sommelier erfolgreich abgeschlossen. Im Mittelpunkt stehen Sensorik, Pairing und die Frage, wie Mineralwasser das Genusserlebnis in Gastronomie und Hotellerie bereichern kann.

28.08.2026, 11:05 Uhr