Arbeitswelt

Ein Nebenjob bietet mehr als zusätzliches Einkommen: Er ermöglicht Einblicke, schafft Kontakte und hilft bei der beruflichen Orientierung. Hotels & Restaurants bieten Schülern, Studenten und Quereinsteigern vielfältige Gelegenheiten, ihre Fähigkeiten einzubringen und neue Perspektiven zu entdecken.
21.10.2026, 10:37 Uhr

Einstiegschancen

Vom Minijob in der Gastronomie zur Karriere

21.10.2026, 10:37 Uhr

Jobbörse

Nachruf

Atlantic Hotels trauert um Ulrich „Uli“ Ponty

Ulrich „Uli“ Ponty, langjähriger Direktor Verkauf und Marketing sowie Mitglied der Geschäftsleitung der Atlantic Hotels Gruppe, ist am 29. September 2026 im Alter von 61 Jahren gestorben. Er prägte seit 2010 die Entwicklung der Hotelgruppe maßgeblich mit.

21.10.2026, 07:17 Uhr

Personalwechsel

SlowDown Hotels stellen Direktion neu auf

Alexander Prüß übernimmt die Leitung des SlowDown Bottsand in Wendtorf, Lisa Ruhrig verantwortet das SlowDown Travemünde. Beide Hoteliers kennen sich aus ihrer gemeinsamen Zeit in Wismar und sollen die Entwicklung der beiden Ostseehäuser gemeinsam vorantreiben.

20.10.2026, 10:57 Uhr

Neubesetzung

Julia Orschiedt übernimmt Doppelrolle im Ritz-Carlton Wolfsburg

Die „Patissière des Jahres 2026“ wird Sous-Chefin und Pastry Head Chef. Gemeinsam mit Küchenchef Luis Hendricks soll sie das Konzept des geplanten Restaurants mitentwickeln.

19.10.2026, 09:58 Uhr

Schichtwechsel

Nicolas La Rocca verlässt edl.eins

Nach zwei Jahren als Küchenchef verabschiedet sich Nicolas La Rocca zum Jahresende 2026 vom Deggendorfer Gourmetrestaurant. Unter seiner Leitung erhielt das Haus 2025 einen Michelin-Stern, der 2026 bestätigt wurde.

16.10.2026, 09:42 Uhr

Berufliche Perspektiven

Was einen Job im Gastgewerbe besonders macht

Gastfreundschaft lebt von Persönlichkeit, Zusammenhalt und Können. Zwischen Restaurantservice, Hotelbar und Bankett entstehen Begegnungen, sichtbare Erfolgserlebnisse und berufliche Perspektiven. Für Berufseinsteiger, Quereinsteiger und erfahrene Servicekräfte lohnt sich deshalb genaueres Hinsehen.

16.10.2026, 08:06 Uhr

Personalwechsel

Adrian Isaila ist neuer Küchenchef auf Burg Schwarzenstein

Das Burgrestaurant auf Burg Schwarzenstein im Rheingau hat einen neuen Küchenchef: Adrian Isaila bringt Erfahrungen aus der Spitzengastronomie mit und setzt auf saisonale Produkte, klassisches Handwerk und moderne Techniken. Seine erste À-la-carte-Karte ist seit Oktober erhältlich.

16.10.2026, 05:39 Uhr

Nachwuchs

Motel One startet mit erstem Bachelorjahrgang

Den ersten Jahrgang ihres dualen Bachelorstudiengangs Hotelmanagement haben jetzt Motel One und die International School of Management (ISM) begrüßt. 29 Studierende verbinden seit Oktober die praktische Arbeit in den Hotels mit einem akademischen Studium.

14.10.2026, 06:15 Uhr

Karrierechance

Führung auf hoher See: Vater und Sohn auf Karrierekurs

Vater und Sohn gemeinsam auf hoher See: Bodo und Paul Diedrich arbeiten beide in der Küche der Mein Schiff® Flotte mit sea chefs. Im Interview sprechen sie über Führung, Teamarbeit und Karrierechancen an Bord.

12.10.2026, 10:51 Uhr