Arbeitswelt

Lohnplus für Kellner, Köche & Co.: Ab Mai gibt es in Niedersachsen mehr Geld für Mitarbeiter in Hotels und Gaststätten. Die Einigung wurde vergleichsweise schnell erreicht.
26.03.2026, 13:29 Uhr

Tarifeinigung

Mehr Lohn für Beschäftigte in Hotels und Gastronomie in Niedersachsen

Lohnplus für Kellner, Köche & Co.: Ab Mai gibt es in Niedersachsen mehr Geld für Mitarbeiter in Hotels und Gaststätten. Die Einigung wurde vergleichsweise schnell erreicht.

26.03.2026, 13:29 Uhr

Jobbörse

Arbeitskultur

Dehag Hospitality Group zeichnet gelebtes Miteinander aus

Die Hotelgruppe gibt Einblicke in interne Strukturen und Maßnahmen zur Mitarbeiterbindung. Im Fokus stehen Werte, Kommunikation und ESG-Initiativen.

26.03.2026, 12:07 Uhr

Fachkräftesicherung

Mentale Gesundheit im Gastgewerbe stärken und Fluktuation senken

Auch wenn persönliche Belastungen seltener offen angesprochen werden, reagieren viele Mitarbeiter sensibel auf schlechte Rahmenbedingungen. Mit gezielten Ansätzen können Betriebe Vertrauen aufbauen und Abgänge vermeiden.

25.03.2026, 09:03 Uhr

Nachwuchsinitiative

Cook Youngstars feiert Premiere auf der essenz 2026

Die neue Plattform von Transgourmet Cook bringt junge Küchentalente zusammen und setzt auf Austausch, Praxis und Vernetzung. Auftakt ist im April in Augsburg.

24.03.2026, 12:57 Uhr

Azubitag

Azubis übernehmen Vier-Sterne-Hotel in Bremerhaven

Am 12. März 2026 übernahmen 23 Auszubildende eigenverantwortlich den Betrieb des Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven. Welche Erfahrungen die Nachwuchskräfte dabei sammeln konnten und vor welchen Herausforderungen sie standen.

24.03.2026, 12:52 Uhr

Personalentwicklung

Althoff Karrieretage stärken Nachwuchs

Die Hotelgruppe setzt auf gezielte Förderung junger Talente und möchte systematisch künftige Führungskräfte aufbauen. Das Format zeigt klare Perspektiven innerhalb des Unternehmens.

24.03.2026, 07:48 Uhr

Personalie

Hobart: Wechsel in der Geschäftsführung

Nach mehr als 30 Jahren im Unternehmen verabschiedet sich Geschäftsführer Silvio Koch in den Ruhestand. Seine Nachfolge tritt eine erfahrene Führungspersönlichkeit aus den eigenen Reihen an.

23.03.2026, 13:43 Uhr

Weiterbildung

Deutsche Hotelakademie startet Lehrgang „Certified Bartender“

Die Deutsche Hotelakademie erweitert ihr Weiterbildungsportfolio im Bereich Food & Beverage. Der neue Lehrgang „Certified Bartender“ soll Bar- und Servicekräfte praxisnah qualifizieren und auf aktuelle Anforderungen der Branche vorbereiten.

23.03.2026, 12:30 Uhr

Personalmanagement

2026 wird zum Recruiting-Jahr für Gastronomie und Hotellerie

Der Fachkräftemangel schwächt sich laut aktuellen Erhebungen kurzfristig ab – doch genau jetzt eröffnet sich für Betriebe eine entscheidende Chance. Wer Prozesse verbessert und sich klar positioniert, kann gute Mitarbeiter frühzeitig gewinnen.

23.03.2026, 12:24 Uhr