Arbeitswelt

Seit dem 1. September betreut Jens Wiese die Region Ost. Der ehemalige Koch bringt langjährige Erfahrung im Gastronomie- und Großküchenmarkt mit.
16.09.2026, 12:16 Uhr

Personalie

Convotherm verstärkt sein Vertriebsteam in Deutschland

Seit dem 1. September betreut Jens Wiese die Region Ost. Der ehemalige Koch bringt langjährige Erfahrung im Gastronomie- und Großküchenmarkt mit.

16.09.2026, 12:16 Uhr

Jobbörse

Personalie

Neue Führungsspitze im Dolce by Wyndham Bad Nauheim

Patrick Görsch übernimmt die Leitung des Dolce by Wyndham Bad Nauheim. Der 34-Jährige ist bereits seit elf Jahren für das Haus tätig und will dessen Positionierung im MICE- sowie im Freizeitsegment weiterentwickeln.

16.09.2026, 12:04 Uhr

Neue Impulse

Wie Frauen die Luxushotellerie an der Spitze neu gestalten

Frauen prägen zunehmend die Entwicklung der Luxushotellerie – als Unternehmerinnen, Nachfolgerinnen und kreative Impulsgeberinnen. Zwei Beispiele zeigen, wie sie Tradition mit neuen Konzepten und den Erwartungen einer neuen Gästegeneration verbinden.

16.09.2026, 11:30 Uhr

Personalie

The Florentin hat einen neuen Küchenchef

Im Frankfurter Haus der Althoff Collection übernimmt ein 35-Jähriger die kulinarische Leitung. Saisonale Produkte und japanische Einflüsse prägen seine Handschrift.

15.09.2026, 12:24 Uhr

Personalie

NordCap verstärkt sein Team in Vertrieb und Pizzatechnik

Seit September übernimmt ein früherer Corporate Chef Aufgaben rund um Pizzaöfen. Zusätzlich wird die regionale Vertriebsleitung Nord-Ost neu besetzt.

14.09.2026, 13:53 Uhr

Dienstplanung

Arbeitszeitreform im Gastgewerbe?

Die geplante Reform des Arbeitszeitgesetzes könnte Hotels und Restaurants mehr Spielraum bei Dienstplänen, Saisonspitzen und Ausfällen geben. Doch mehr Flexibilität birgt auch Risiken. Reiner Huthmacher informiert im HOGAPAGE-Interview über Chancen, Grenzen und die Bedeutung klarer Regeln.

14.09.2026, 05:41 Uhr

Personalentwicklung

IST Hochschule kooperiert mit Bio Hotels

Die neue Zusammenarbeit rückt Aus- sowie Weiterbildung und die Förderung qualifizierter Nachwuchskräfte in den Fokus. Mitarbeiter erhalten Sonderkonditionen für ausgewählte Bildungsangebote.

10.09.2026, 12:29 Uhr

Ratgeber

Gehaltsvorstellung im Bewerbungsgespräch richtig formulieren

Ob im Restaurant, Hotel oder Cateringbetrieb: Wer den eigenen Marktwert kennt, kann beim Thema Bezahlung selbstbewusst auftreten. Eine gute Vorbereitung hilft, realistisch zu verhandeln, branchentypische Leistungen einzubeziehen und auch bei kritischen Rückfragen ruhig zu bleiben.

10.09.2026, 06:01 Uhr

Personalie

Wechsel in der Geschäftsführung der Five E Group

Nach zehn Jahren verändert Michael Scharf seine Rolle bei der Five E Group: Er gibt einen Teil seiner operativen Verantwortung ab und wechselt in den Beirat. Gleichzeitig richtet die Gruppe ihre Führungsstruktur stärker auf Wachstum und Expansion aus.

09.09.2026, 06:56 Uhr