Arbeitswelt

Die Brasserie im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig hat einen neuen Küchenchef: Christian Müller übernimmt ab sofort die Leitung. Er will dort eine moderne, zeitgemäße Brasserie-Küche etablieren.
31.08.2026, 14:20 Uhr

Personalie

Neuer Küchenchef für die Brasserie des Steigenberger Icon in Leipzig

31.08.2026, 14:20 Uhr

Jobbörse

Personalie

Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany: Bernd Riegger übergibt Geschäftsführung

Fast fünf Jahrzehnte ist Bernd Riegger dem Unternehmen bereits verbunden und hat insbesondere die Entwicklung von Alex in Deutschland maßgeblich geprägt. Nach 27 Jahren an der Spitze von Mitchells & Butlers Germany gibt er die Geschäftsführung nun ab.

31.08.2026, 13:04 Uhr

Dreifache Praxis, starkes Fundament

Erste Azubis schließen Verbundausbildung meerzukunft³ ab

Drei Hotels, drei Konzepte, eine Ausbildung: Die Bremerhavener Verbundausbildung meerzukunft³ setzt auf ein rotierendes Ausbildungsmodell. Nun zieht die erste Azubi-Generation Bilanz.

31.08.2026, 10:47 Uhr

Personalie

Das Kranzbach verstärkt seine Direktion

Das Fünfsternehotel hat einen neuen General Manager: Seit Anfang August hat Henning A. Schaub die Führung des Luxushotels im bayerischen Krün übernommen. Zuvor begleitete der erfahrene Luxushotelier den Aufbau des eriro Alpine Hide in Tirol.

31.08.2026, 08:02 Uhr

Nachwuchsförderung

Parkhotel Kronsberg setzt auf eigene Ausbildung

Das Best Western Premier Hotel Parkhotel Kronsberg setzt beim Fachkräftemangel auf den eigenen Nachwuchs. Sechs neue Auszubildende starten 2026 – mit einem Konzept, das auf Weiterbildung, frühe Verantwortung und langfristige Bindung setzt.

28.08.2026, 11:26 Uhr

Getränkewissen

Zertifikate für 10 neue Wasser-Sommeliers

Zehn Absolventen haben ihre Ausbildung zum Schweizer Wasser-Sommelier erfolgreich abgeschlossen. Im Mittelpunkt stehen Sensorik, Pairing und die Frage, wie Mineralwasser das Genusserlebnis in Gastronomie und Hotellerie bereichern kann.

28.08.2026, 11:05 Uhr

Personalie

Privathotels Dr. Lohbeck erweitern ihre Geschäftsführung

Axel Kleingarn übernimmt als dritter Geschäftsführer den Finanzbereich. Der 51-Jährige bringt langjährige Erfahrung aus Finance-Führungspositionen bei internationalen Hotelketten mit.

28.08.2026, 07:31 Uhr

Fachkräftesicherung

Best Western Premier Hotel Alsterkrug investiert gezielt in Ausbildung

Im Kampf gegen den Fachkräftemangel setzt das Best Western Premier Hotel Alsterkrug in Hamburg gezielt auf Ausbildung. Mit intensiver Betreuung und Entwicklungsmöglichkeiten will das Haus Nachwuchskräfte früh binden und langfristig im Team halten.

27.08.2026, 13:44 Uhr

Nachwuchsförderung

Eberhardt Travel investiert in den touristischen Nachwuchs

Der Fachkräftemangel stellt die gesamte Tourismuswirtschaft vor große Herausforderungen. Eberhardt Travel setzt daher bei der Fachkräftesicherung auf die eigene Nachwuchsförderung.

26.08.2026, 13:49 Uhr