Arbeitswelt

Neue Führung im Spa-Bereich: Francesca Tritto übernimmt die Leitung im Spa des Hotels Sonne Baiersbronn. Sie bringt jahrzehntelange Erfahrung und umfassende Expertise in ganzheitlichen Behandlungskonzepten mit und soll das Wellnessangebot gezielt weiterentwickeln.
01.04.2026, 10:05 Uhr

Personalie

Neue Spa-Leitung im Hotel Sonne Baiersbronn

01.04.2026, 10:05 Uhr

Jobbörse

Nachwuchsförderung

Lindner Hotel Group bringt Auszubildende und Führungskräfte zusammen

Wie gelingt ein guter Einstieg in die Hotellerie – und welche Perspektiven gibt es nach der Ausbildung? Mit diesen Fragen beschäftigten sich 21 Auszubildende aus dem dritten Lehrjahr der Lindner Hotel Group beim diesjährigen „Day To Stay“.

01.04.2026, 09:15 Uhr

Personalie

Hotel & Restaurant Ole Liese hat einen neuen Küchenchef

Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker baut seine kulinarische Führung weiter aus: Ab April übernimmt Carlos Beckmann die Position des Küchenchefs. Gemeinsam mit Küchendirektor Sascha Kurgan soll er die kulinarische Ausrichtung des Hauses weiterentwickeln.

31.03.2026, 08:14 Uhr

Arbeitsrecht

Was die EU-Entgelttransparenzrichtlinie für Betriebe bedeutet

Auf Restaurants und Hotels kommen durch die Richtlinie neue Pflichten bei Gehältern zu. Eine Übersicht zu Änderungen, häufigen Irrtümern und konkreten Pflichten.

30.03.2026, 11:17 Uhr

Personalie

Neuer Vorstand für Einkauf & Vertrieb in der Hogast

Die Einkaufsgenossenschaft stärkt ihre Führungsebene: Christian Berlinger wird Vorstand für Einkauf & Vertrieb und übernimmt zentrale Aufgaben im Bereich F&B.

30.03.2026, 08:45 Uhr

Tarifeinigung

Mehr Lohn für Beschäftigte in Hotels und Gastronomie in Niedersachsen

Lohnplus für Kellner, Köche & Co.: Ab Mai gibt es in Niedersachsen mehr Geld für Mitarbeiter in Hotels und Gaststätten. Die Einigung wurde vergleichsweise schnell erreicht.

26.03.2026, 13:29 Uhr

Arbeitskultur

Dehag Hospitality Group zeichnet gelebtes Miteinander aus

Die Hotelgruppe gibt Einblicke in interne Strukturen und Maßnahmen zur Mitarbeiterbindung. Im Fokus stehen Werte, Kommunikation und ESG-Initiativen.

26.03.2026, 12:07 Uhr

Fachkräftesicherung

Mentale Gesundheit im Gastgewerbe stärken und Fluktuation senken

Auch wenn persönliche Belastungen seltener offen angesprochen werden, reagieren viele Mitarbeiter sensibel auf schlechte Rahmenbedingungen. Mit gezielten Ansätzen können Betriebe Vertrauen aufbauen und Abgänge vermeiden.

25.03.2026, 09:03 Uhr

Nachwuchsinitiative

Cook Youngstars feiert Premiere auf der essenz 2026

Die neue Plattform von Transgourmet Cook bringt junge Küchentalente zusammen und setzt auf Austausch, Praxis und Vernetzung. Auftakt ist im April in Augsburg.

24.03.2026, 12:57 Uhr