Arbeitswelt
Küchenchef Andreas Laux erzählt über die Rückkehr zu seinem Ausbildungsbetrieb Schloss Eberstein, seine Erfahrungen mit den Jeunes Restaurateurs und warum er klassische Küche so liebt, wie er sie in „Werners Restaurant“ zelebriert.
18.02.2022, 09:43 Uhr
18.02.2022, 09:43 Uhr
Porträt
Stiller Star in der Schlossküche
Küchenchef Andreas Laux erzählt über die Rückkehr zu seinem Ausbildungsbetrieb Schloss Eberstein, seine Erfahrungen mit den Jeunes Restaurateurs und warum er klassische Küche so liebt, wie er sie in „Werners Restaurant“ zelebriert.
18.02.2022, 09:43 Uhr
Personalie
Personalie
Torsten E. Viehmann ist Hotelmanager des Nintety Nine Hotels Hamburg
Der erfahrene Hotelfachmann Torsten E. Viehmann (53) ist Hotelmanager des neuen Ninety Nine Hotels in Hamburg-Bergedorf. Er wechselte Ende 2021 aus der Position des Senior Sales Manager der CHG in die Operations.
17.02.2022, 12:27 Uhr
Personalie
Personalie
Claudia Löhr ist neue Projekt Designerin
Claudia Löhr übernimmt offiziell den Posten als Projekt Designerin bei den Achat Hotels. Zuvor war sie bereits in beratender Funktion beim Design-Rollout der Hotelgruppe aktiv.
15.02.2022, 13:14 Uhr
Personalie
Personalie
Neustart im Me and all Hotel Kiel
Nach einer kurzen Schließungsphase öffnet das Me and all Hotel Kiel im April wieder seine Türen. Neu am Steuer ist Birthe Domnick, die die Hotelmanagerin Lina Wolf während ihrer Elternzeit vertritt.
14.02.2022, 14:10 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Althoff Hotels: Karriere mit Erfolgsgarantie
Die Althoff Hotels setzen bei der Nachwuchsförderung auf vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und innovative Eventformate. Am 20. März 2022 findet der jährliche Althoff Karrieretag statt.
14.02.2022, 11:56 Uhr
Dehoga Bayern
Dehoga Bayern
11. Ausbildungsbotschaftertag des bayerischen Gastgewerbes
Beim elften Ausbildungsbotschaftertages des bayerischen Gastgewerbes lautete das Motto „Wir starten durch – Wer, wenn nicht wir?“.
10.02.2022, 14:35 Uhr
Mitarbeiter-Benefits
Mitarbeiter-Benefits
Neue Bonus-Regelung bei den Privathotels Dr. Lohbeck
Die Privathotels Dr. Lohbeck gehen neue Wege und beteiligen ihre Mitarbeiter ab dem Jahr 2022 finanziell am Erfolg des Unternehmens. Es winkt ein vierstelliger Betrag zusätzlich zum normalen Gehalt.
10.02.2022, 09:29 Uhr
Personalie
Personalie
Jens Hochhaus wird CEO bei Burgerme
Seit dem 1. Februar führt Jens Hochhaus als Chief Executive Officer das gesamte Deutschlandgeschäft von Burgerme. In den letzten Jahren leitete er als COO erfolgreich die operativen Geschäfte des Unternehmens.
09.02.2022, 13:51 Uhr
Weiterbildung
Weiterbildung
Neue Seminare und Workshops bei der Transgourmet Akademie
Nachhaltigkeit, Bio-Produkte, aktuelle gesetzliche Vorgaben sowie Persönlichkeitsentwicklung: Transgourmet bietet in diesem Jahr rund 100 Termine für unterschiedliche Weiterbildungen an, darunter zahlreiche neue Lehrveranstaltungen.
09.02.2022, 09:59 Uhr
