Arbeitswelt

Das Wohlfühlhotel Ottenstein hat seit November einen neuen Hoteldirektor. Mit Özgü Güngör übernimmt ein erfahrener Gastgeber die Leitung des Hauses sowie der dazugehörigen Betriebe.
18.11.2021, 11:17 Uhr

Personalie

Özgü Güngör ist neuer GM des Hotel Ottenstein

Das Wohlfühlhotel Ottenstein hat seit November einen neuen Hoteldirektor. Mit Özgü Güngör übernimmt ein erfahrener Gastgeber die Leitung des Hauses sowie der dazugehörigen Betriebe.

18.11.2021, 11:17 Uhr

Jobbörse

Studie

Mit digitalen Tools gegen den Personalmangel

Das Berliner Tech-Start-Up kollex hat im Rahmen seiner „Gastro-Digitalstudie“ über 1.000 Gastronomen und Hoteliers befragt, welche digitalen Tools sie aktuell im Front- und Backoffice verwenden.

18.11.2021, 10:03 Uhr

Österreich

Neue Stammsaisonier-Regelung bringt Planungssicherheit

Um dem Mitarbeitermangel im Tourismus entgegenzuwirken, erleichtert Österreich die Beschäftigung von Saisonarbeitskräften aus Drittstaaten. Dafür wurde nun eine neue Stammsaisonier-Regelung beschlossen.

17.11.2021, 10:16 Uhr

Personalie

Hendrik Otto verlässt Lorenz Adlon Esszimmer

Nach elf Jahren im Lorenz Adlon Esszimmer hat sich Hendrik Otto dazu entschieden, ab 31. Januar 2022 neue Wege zu beschreiten.

15.11.2021, 12:22 Uhr

Personalie

Johanna Peres ist Director Commercial

Als Director Commercial bei der GCH Hotel Group agiert Johanna Peres künftig als Schnittstelle zwischen den Abteilungen. Bereits seit 2010 ist sie im Unternehmen tätig.

11.11.2021, 07:53 Uhr

Mitarbeiter-Benefits

Die neue Mitarbeiterresidenz des Stanglwirt

Die ersten Mitarbeiter zogen bereits 2019 ein, nun ist die neue Mitarbeiterresidenz offiziell eröffnet. Sie soll die Wertschätzung gegenüber den Mitarbeitern zum Ausdruck bringen – und damit ein eindeutiges Signal senden.

10.11.2021, 10:22 Uhr

Wertschätzung in der Gastronomie

„Wir bedienen, aber sind keine Bediensteten!“

Mit dem Ablegen der Anzüge und der damit verbundenen Konventionen sei oftmals auch noch etwas anderes verloren gegangen – nämlich der wertschätzende Umgang miteinander. Das zumindest findet Eva Eppard, Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle.

10.11.2021, 07:25 Uhr

Gastrobriefing

Informationen zu Überbrückungshilfen III und III Plus

Die Steuerberatungsgesellschaft ETL Adhoga informiert in seinem neuesten Gastrobriefing über die Überbrückungshilfen III sowie III Plus und über aktuelle Urteile in der Branche.

09.11.2021, 13:13 Uhr

Personalie

Markus Weiß wird Unternehmenssprecher bei McDonald’s Deutschland

Ab sofort übernimmt Markus Weiß die Rolle des Unternehmenssprechers von McDonald’s Deutschland. Er folgt damit auf Eva Rössler, die das McDonald’s System verlässt.

09.11.2021, 11:12 Uhr