Arbeitswelt
Viele Betriebe stehen derzeit vor der Herausforderung, ihre offenen Stellen adäquat mit qualifizierten Köchinnen und Köchen zu besetzen. In Kooperation mit dem Kolping Bildungswerk Frankfurt fördert Großcaterer Aramark Mitarbeitende, die noch keine abgeschlossene Berufsausbildung haben, bei der Qualifizierung und Weiterbildung.
05.07.2021, 10:08 Uhr
05.07.2021, 10:08 Uhr
Aus- und Weiterbildung
Küchenhilfe wird Koch
Viele Betriebe stehen derzeit vor der Herausforderung, ihre offenen Stellen adäquat mit qualifizierten Köchinnen und Köchen zu besetzen. In Kooperation mit dem Kolping Bildungswerk Frankfurt fördert Großcaterer Aramark Mitarbeitende, die noch keine abgeschlossene Berufsausbildung haben, bei der Qualifizierung und Weiterbildung.
05.07.2021, 10:08 Uhr
Personalie
Personalie
Pascal Rüegg zum Vice President Operations berufen
Im Rahmen der unternehmensweiten Umstrukturierung von Accor wurde Pascal Rüegg mit 1. April 2021 zum AccorInvest Vice President Operations Switzerland and Germany ernannt. Er verantwortet damit den Bereich Operations von insgesamt 35 AccorInvest Hotels in der Schweiz sowie dem benachbarten Deutschland.
02.07.2021, 09:23 Uhr
Interview
Interview
Wie eine positive Führungskultur gelingt
Alexander Scharf startete im August 2020 das Bildungsprojekt „I love Gastro“. Mittels einer positiven Arbeitskultur sollen Ausbildungsabbrüche verhindert und gegen den Fachkräftemangel gekämpft werden. Im Interview verrät er, wie eine gute Mitarbeiterführung am besten gelingt.
02.07.2021, 05:30 Uhr
Umfrage
Umfrage
Persönliche Gespräche bringen deutlichen Mehrwert
Eine aktuelle Umfrage von Accor verdeutlicht den Wert von Face-to-Face-Meetings: Arbeitnehmer gehen von einem Viertel mehr Umsatz durch persönliche Kundengespräche aus.
01.07.2021, 10:46 Uhr
Personalie
Personalie
Julian Gaus ist General Manager des Adina Düsseldorf
In seiner Position als General Manager startet Julian Gaus am 1. Juli in die Pre-Opening Phase des Adina Düsseldorf und wird ab Winter die Leitung des Hotels übernehmen sowie den Aufbau des Hotelbetriebs am neuen Standort verantworten.
01.07.2021, 08:59 Uhr
Personalie
Personalie
Rocco Tolomeo ist Barchef in der Fontenay Bar
Seit Mitte April ist die Fontenay Bar unter neuer Leitung: Der gebürtige Stuttgarter Rocco Tolomeo ist das neue Gesicht des Bar-Teams und freut sich auf eine großartige Sommersaison.
30.06.2021, 10:02 Uhr
Personalie
Personalie
Neuer Direktor im Achat Hotel Karlsruhe City
Hagen Müller checkt als neuer Direktor im 215 Zimmer großen Achat Hotel Karlsruhe City ein. Zuvor war er 16 Jahre lang als General Manager im Radisson Blu Hotel Karlsruhe tätig.
30.06.2021, 09:38 Uhr
Hotel Jungbrunn
Hotel Jungbrunn
Mitarbeiter sind die heimlichen Stars
Wenn das Hotel Jungbrunn seine Gäste in Tannheim/Tirol begrüßt, halten sie sich elegant im Hintergrund und bleiben doch ständig präsent. Denn als wichtigster Dreh- und Angelpunkt jedes Urlaubs im Gutzeitort sind die Mitarbeiter die (gar nicht so) heimlichen Stars.
29.06.2021, 07:35 Uhr
Interview
Interview
Arbeiten an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
Oliver Schulz, Senior Hotel Operations Manager bei sea chefs für die Hapag-Lloyd Cruises Flotte, erzählt im Interview, was ihn zu einer Karriere in der Kreuzfahrtbranche bewegte und wie die Zeit an Bord seinen beruflichen Werdegang geprägt hat.
28.06.2021, 13:51 Uhr
