Arbeitswelt

Die Zahl der Koch-Auszubildenden in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Die Arbeit als Koch fordert viel, bietet aber auch viel. Ein junger Azubi erzählt, was ihn antreibt.
21.01.2021, 12:40 Uhr

Kochausbildung

„Es macht mich glücklich, Menschen mit gutem Essen zu erfreuen“

Die Zahl der Koch-Auszubildenden in Deutschland ist seit Jahren rückläufig. Die Arbeit als Koch fordert viel, bietet aber auch viel. Ein junger Azubi erzählt, was ihn antreibt.

21.01.2021, 12:40 Uhr

Jobbörse

Personalie

Susanne Punner ist neue Direktorin des Seaside Park Hotel

Nach 25 Jahren im Seaside Park Hotel Leipzig hat Michael Lehmann die Leitung des Hauses an Susanne Punner übergeben. Auch für das Abito Suits in Leipzig und das Residenz Hotel in Chemnitz ist die Betriebswirtin künftig zuständig.

21.01.2021, 12:17 Uhr

Österreich

Lehrlingsinitiative will Ausbildungsdefizite ausgleichen

Amuse Bouche will zusammen mit der Brau Union Österreich coronabedingten Ausbildungsdefiziten entgegenwirken. Unter anderem wird den Azubis eine praxisnahe Prüfungsvorbereitung durch Fachexperten geboten.

21.01.2021, 09:11 Uhr

Ausbildung & Karriere

Neue digitale Ausbildung in der Reisebranche

Reiseleiter, Night Guard, Küchenhelfer – wie junge Menschen auch in der Touristikbranche mittels digitaler Formate ausgebildet werden können, führt nun ruf Jugendreisen vor Augen.

21.01.2021, 07:47 Uhr

Ausbildung & Karriere

WIHOGA setzt erfolgreich auf Distanzunterricht

Die Wirtschaftsschulen für Hotellerie und Gastronomie haben auf verschiedene Distanz-Lernformate umgestellt. Die Initiatoren ziehen nun eine Erfolgsbilanz.

19.01.2021, 09:04 Uhr

Personalie

Andreas Wieckenberg ist neuer Direktor des Quellenhofs

Nachdem Mario Großmann die Position krankheitsbedingt niederlegen musste, ist nun Andreas Wieckenberg Direktor des Parkhotel Quellenhof in Aachen.

18.01.2021, 09:53 Uhr

Personalie

Norbert Speth neuer Vice President Corporate Strategy & Openings

Der gelernte Koch und erfahrene Hotelier übernimmt ab 1. Februar 2021 die neugeschaffene Position bei der Deutschen Hospitality. Damit verantwortet er die Entwicklung unternehmensstrategischer Initiativen und den Bereich Future Openings.

18.01.2021, 09:05 Uhr

European Wine Education

Online-Ausbildung zum Wein-Sommelier

Die European Wine Education hat ihre zertifizierte Sommelier-Ausbildung ins Internet verlagert. Der erste Kurs startet bereits in Kürze. Alle Infos dazu und wie die Weinverkostung erfolgt, lesen Sie hier.

14.01.2021, 08:25 Uhr

Miniserie Rentenplanung, Teil 2

Anlageform Aktien: Das Wichtigste zum Aktienmarkt

In unserer neuen Miniserie zur Rentenplanung wollen wir Einblicke in die verschiedenen Kapitalmärkte geben und Basiswissen über mögliche Anlageformen vermitteln. In diesem Kapitel: ein Überblick zu Aktien und Aktienfonds, Fragen und Antworten.

13.01.2021, 14:27 Uhr