Arbeitswelt
Die Enchilada Gruppe stellt zum ReOpening der gesamten Branche ein professionelles Informations-Paket für die sichere Wiedereröffnung zur Verfügung. Hier die kompletten Checklisten.
08.05.2020, 09:56 Uhr
08.05.2020, 09:56 Uhr
Systemgastronomie
Enchilada Gruppe teilt Hygiene-und Pandemiekonzept für den Restart mit der Branche
Die Enchilada Gruppe stellt zum ReOpening der gesamten Branche ein professionelles Informations-Paket für die sichere Wiedereröffnung zur Verfügung. Hier die kompletten Checklisten.
08.05.2020, 09:56 Uhr
Weiterbildung
Weiterbildung
Kostenfreie GreenSign-Webinare für Hoteliers
Das InfraCert Institut für nachhaltige Entwicklungen in der Hotellerie lädt interessierte Hoteliers zu kostenfreie Online-Kurse rund um Ressourcenschonung und Umweltschutz ein.
08.05.2020, 08:14 Uhr
Wiedereröffnung
Wiedereröffnung
Dehoga gibt Handlungsempfehlungen für Gastronomie
Vielerorts in Deutschland dürfen Gastronomie und Hotels dieser Tage wieder öffnen. Aber angesichts der strengen Auflagen fragen sich viele nach der Umsetzung. Vom Dehoga gibt es nun einen Maßnahmenkatalog.
08.05.2020, 06:01 Uhr
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Erfolgsfaktor Zimmer und Etage
Die Zimmergestaltung und das Housekeeping sind für die Qualitätsbewertung der Hotelgäste essenziell. Das Buch „Erfolgsfaktor Zimmer und Etage“ gibt die wichtigsten Einblicke zu strategischem und operativem Management.
06.05.2020, 07:15 Uhr
Führungswechsel
Führungswechsel
Neue Spitze für Oetker Collection
Seit 1. Mai verantwortet Dr. Timo Grünert als neuer CEO die Unternehmensführung bei der Luxushotel-Gruppe Oetker Collection. Er löst damit Frank Marrenbach ab.
04.05.2020, 08:31 Uhr
BdS
BdS
„Systemgastronomie-Management“ begeistert Studierende
Der Studiengang „Systemgastronomie-Management“ an der staatlichen Berufsakademie Plauen lässt bei den Teilnehmern Begeisterung aufkommen.
30.04.2020, 11:59 Uhr
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Für Pasta wie vom Italiener
Jedes der 80 Pasta-Originalrezepte in diesem Kochbuch ist ein kulinarisches Familiengeheimnis, das die Autorin italienischen nonne entlockt hat. Für perfekten Pasta-Genuss wie in Italien.
29.04.2020, 10:19 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Was Hotels beim „Restart“ beachten sollten
In absehbarer Zeit wird es erste Lockerungen im Gastgewerbe geben. Fachexperten haben nun Tipps für den Restart in der Hotellerie zusammengestellt.
29.04.2020, 09:05 Uhr
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
„Urgetreide“ – Chancen für die Bäckerei
Das neue Standardwerk für Hobby- und Profi-Bäcker zum Backen mit Urkorn und Sondergetreide. Dazu gibt es hilfreiche Tipps vom Experten zu Markttrends und Marktpotenzial.
22.04.2020, 14:18 Uhr
