Arbeitswelt
Im Spitzenrestaurant „Aubergine“ des Starnberger Vier Jahreszeiten gibt es einen Personalwechsel der etwas anderen Art: Während des Urlaubs von Sternekoch Maximilian Moser übernehmen die Azubis das Ruder – bzw. die Pfannen.
19.07.2019, 07:06 Uhr
19.07.2019, 07:06 Uhr
Nachwuchs auf Sternekurs
Azubis übernehmen das „Vier Jahrezeiten“
Im Spitzenrestaurant „Aubergine“ des Starnberger Vier Jahreszeiten gibt es einen Personalwechsel der etwas anderen Art: Während des Urlaubs von Sternekoch Maximilian Moser übernehmen die Azubis das Ruder – bzw. die Pfannen.
19.07.2019, 07:06 Uhr
„Rock the Kitchen!“
„Rock the Kitchen!“
Neuer Kochwettbewerb für Azubis ausgeschrieben
Beim „Young Chefs Battle“ treten die besten Nachwuchsköche gegeneinander an. Die Azubis haben vier Stunden Zeit, ihre Ideen auf den Tellern zu verwirklichen. Das Gesamt-Sieger-Team fährt auf Food-Tour nach Amsterdam.
17.07.2019, 08:57 Uhr
Info-Broschüre
Info-Broschüre
Missverständnisse zwischen Gästen und Hoteliers vermeiden
Eine neue Broschürenreihe von Schweiz Tourismus und HotellerieSuisse klärt über Besonderheiten im Umgang mit Hotelgästen etwa aus den Golfstaaten, China oder Indien auf.
11.07.2019, 06:47 Uhr
FBMA-Premiere
FBMA-Premiere
Erster Lehrgang „F & B Management“ gestartet
Im Rahmen der neuen „FBMA University next“ startet die Food & Beverage Management Association den Lehrgang „F&B; Management“. Die zertifizierte Weiterbildung wurde zusammen mit der Deutschen Hotelakademie entwickelt.
10.07.2019, 08:25 Uhr
„Große Klappe, wenig dahinter“
„Große Klappe, wenig dahinter“
Was Arbeitszeugnisse wirklich aussagen
Was bedeutet „Hat sich stets bemüht“ im Arbeitszeugnis? Und ist „Selbstvertrauen“ wirklich immer eine positive Eigenschaft? Wir entschlüsseln den geheimen Code der Personaler…
10.07.2019, 08:20 Uhr
Mitarbeiter-Benefits
Mitarbeiter-Benefits
Motel One macht mobil
Die Budget-Hotelkette hat ihr Mitarbeiter-Benefit-Portfolio erweitert und bietet ihren Mitarbeitern künftig zwei Möglichkeiten an, nachhaltig und umweltschonend zur Arbeit zu kommen.
09.07.2019, 08:05 Uhr
Ausbildung & Karriere
Ausbildung & Karriere
Grenzüberschreitendes Förderkomitee für Hotellerie-Azubis gestartet
Erstmals kam dieser Tage das „Comité de la Formation Professionelle en Hôtellerie“ zusammen. Das erste Ziel dieser internationalen Entwicklungspartnerschaft: die Hotelfachausbildung in Tunesien zu verbessern.
05.07.2019, 09:03 Uhr
Know-how für den Außer-Haus-Markt
Know-how für den Außer-Haus-Markt
Lekkerland eröffnet Schulungs- und Entwicklungszentrum
Das Unternehmen für Unterwegsversorgung will seine Kunden dort künftig mit noch mehr Branchen-Know-how unterstützen. Dafür arbeitet Lekkerland mit namhaften Herstellern zusammen.
05.07.2019, 08:48 Uhr
Learning by doing
Learning by doing
Studenten eröffnen Pop-up-Hotel
In Thun sammeln vier Studenten Praxiserfahrung mit einem Pop-up-Hotel, das sie im Rahmen ihrer Diplomprüfung an der Hotelfachschule Thun bis 1. August führen.
04.07.2019, 09:51 Uhr
