Arbeitswelt
Jeder Mitarbeiter freut sich über eine Gehaltserhöhung. Doch die wenigsten wissen wirklich, wie man die Verhandlungen mit dem Chef am geschicktesten führt. Hier sind die besten Tipps für ein erfolgreiches Gehaltsgespräch.
26.03.2019, 14:47 Uhr
26.03.2019, 14:47 Uhr
Ratgeber
Die 20 cleversten Tricks für eine Gehaltserhöhung
Jeder Mitarbeiter freut sich über eine Gehaltserhöhung. Doch die wenigsten wissen wirklich, wie man die Verhandlungen mit dem Chef am geschicktesten führt. Hier sind die besten Tipps für ein erfolgreiches Gehaltsgespräch.
26.03.2019, 14:47 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Gastrocontest 2019 ist entschieden
Österreichs größter Wettbewerb für Tourismusschüler hat einen Sieger. Beim großen Finale in Bad Schallerbach holte sich das Team „Peterseilhof“ von der Tourismusschule Bad Leonfelden die Führung und fuhr den Gesamtsieg ein.
26.03.2019, 08:56 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Service-Oscar 2019 wird vergeben
Am 1. April 2019 findet im Hotel Palace Berlin der 9. Service-Wettbewerb „Preis für Große Gastlichkeit“ statt. Zwölf Servicemitarbeiter haben sich für das Finale in Berlin qualifiziert.
26.03.2019, 08:15 Uhr
Brancheninsight
Brancheninsight
Hotelfachschulen auf der Suche nach Nachwuchs
Die Bewerberzahlen an Hotelfachschulen sind rückläufig. Besonders die Rahmenbedingungen erschweren Fachkräften aus Hotellerie und Gastronomie die Weiterbildung.
25.03.2019, 09:24 Uhr
Meinung
Meinung
Probleme mit dem Personal? „Selber schuld.“
Jessica Lackner, Berliner Gastronomin und Gastronomie-Trainerin, ist der Ansicht, dass viele Unternehmer ihre Mitarbeiterführung kritischer hinterfragen sollten.
21.03.2019, 11:43 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Alternative Finanzierungsmöglichkeiten für Hoteliers
Der Hoteleinrichtungsspezialist furniRENT zeigt auf, welche Alternativen sich zur üblichen Bankfinanzierung für Hoteliers ergeben und erläutert deren Unterschiede.
21.03.2019, 09:14 Uhr
Neuausrichtung
Neuausrichtung
HDV befürwortet Ausbildungsreform in der Gastro
Jetzt soll alles anders werden: Die auf Initiative des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) beantragte Reform der Ausbildungsberufe soll unserer komplexen und digitalisierten Welt angepasst werden.
21.03.2019, 08:14 Uhr
Reportage
Reportage
Was Köche und Kellner beim EU-Dinner leisten müssen
Warum Spaghetti, Kaviar und Eis für die Staatschefs tabu sind? Der Chefkoordinator des großen EU-Galadinners verrät, was die Köche und Kellner hinter den Kulissen alles beachten und leisten müssen.
20.03.2019, 14:39 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
3.000 Euro Belohnung für die schnellsten Servicekräfte
Beim 9. Kellnerlauf am 28. April können wendige Servicekräfte, Köche, Barkeeper und Pagen zeigen, was sie wirklich draufhaben. Den Startschuss zum großen Rennen gibt Ralf Zacherl.
19.03.2019, 08:39 Uhr
