Arbeitswelt

Der Restaurantführer Schlemmer Atlas hat Erika Bergheim im Rahmen der 21. Busche Gala in der Berliner Staatsoper zur „Köchin des Jahres 2019“ gewählt. In zwei Restaurants hat die Küchenchefin bereits Michelin-Sterne erkocht.
09.11.2018, 09:28 Uhr

Auszeichnung

Erika Bergheim ist Köchin des Jahres 2019

09.11.2018, 09:28 Uhr

Jobbörse

Nachwuchswettbewerb

Kick-off für den Young Hotelier Award 2019

Österreichs Spitzenhotellerie sucht wieder ihre größten Nachwuchstalente. Über den Winter haben sie die Chance, sich für die Abschlussrunde im April 2019 vorzubereiten.

09.11.2018, 07:55 Uhr

Barkeeper-Wettbewerb

Torsten Spuhn ist neuer deutscher Cocktail-Meister

Zum 34. Mal kürte die Deutsche Barkeeper-Union e.V. (DBU) den besten Deutschen Bartender. Am Ende überzeugte Torsten Spuhn mit seinem Meistercocktail, seinem Wissen und seinen Qualitäten als Gastgeber.

07.11.2018, 11:09 Uhr

Wettbewerb

Bester Nachwuchs-Barista Deutschlands gesucht!

Am Sonntag, 2. Dezember 2018 findet auf der FOOD & LIFE in München zum ersten Mal der „FOOD & LIFE BaristaCup“ statt. Alle, die Spaß und Freude an „Latte Art“ haben, sind aufgerufen, am Wettbewerb teilzunehmen.

06.11.2018, 12:31 Uhr

Aufstieg

Neue Geschäftsführung bei Stiegl

Eine Neuaufstellung mit langjährigen Mitarbeitern der Salzburger Privatbrauerei soll Kontinuität und Erfolg auch in Zukunft sichern.

31.10.2018, 08:20 Uhr

39. Deutsche Jugendmeisterschaften

Gastro-Nachwuchs in Bestform

Bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen traten 48 Teilnehmer an, um in der Hauptstadt die Besten ihres Fachs zu ermitteln.

30.10.2018, 12:48 Uhr

Auszeichnung

Sophia-Maria Anker ist „Receptionist of the Year 2018“

Die Mitarbeiterin des Grand Hotels in Wien darf nun im Januar 2019 in London mit anderen Top-Rezeptionisten um die begehrte „David Campbell Trophy“ kämpfen.

29.10.2018, 08:16 Uhr

Soziales Engagement

Boateng wird Fürsprecher von Fair Job Hotels

Mit dem Motto ‚Fair Play – Fair Job‘ erklärte der Spitzenfußballer auf dem großen Treffen der Fair Job Hotels und deren Industriepartner in Frankfurt, wie wichtig der faire Umgang miteinander ist

26.10.2018, 07:59 Uhr

Personalwechsel

HOTREC bekommt neue Führungsspitze

Mitte Oktober wurde ein neuer Präsident für den Europäischen Hotel- und Gastronomieverband HOTREC gewählt: Der Däne Jens Zimmer Christensen löst zum 1. Januar 2019 die Österreicherin Susanne Kraus-Winkler ab.

26.10.2018, 06:53 Uhr