Arbeitswelt
Zoll, Hygiene, Steuerfahndung – kaum ein Wirt hat noch keine schlechten Erfahrungen mit eifrigen Staatsdienern machen müssen, die oft ganz überraschend anrücken und den Betrieb auf den Kopf stellen. Nicht selten fühlt sich der Unternehmer in solchen Momenten wie ein Schwerverbrecher. Was er angestellt hat? Vermutlich hat er sich lediglich für die falsche Branche entschieden.
17.09.2018, 13:45 Uhr
17.09.2018, 13:45 Uhr
Kolumne: Wahl(k)rampf
Unfreundliche Behörden: Respekt und Kompetenz oft Mangelware
Zoll, Hygiene, Steuerfahndung – kaum ein Wirt hat noch keine schlechten Erfahrungen mit eifrigen Staatsdienern machen müssen, die oft ganz überraschend anrücken und den Betrieb auf den Kopf stellen. Nicht selten fühlt sich der Unternehmer in solchen Momenten wie ein Schwerverbrecher. Was er angestellt hat? Vermutlich hat er sich lediglich für die falsche Branche entschieden.
17.09.2018, 13:45 Uhr
Joboffensive
Joboffensive
„Wichtiger Schritt zur Bekämpfung des Fachkräftemangels“
Branchenvertreter in Österreich sehen die jüngsten Maßnahmen zur Linderung des Mitarbeitermangels im Gastgewerbe positiv. Vor allem auf die Regionalisierung der Mangelberufsliste setzt man Hoffnungen.
13.09.2018, 11:05 Uhr
Interview
Interview
„Wir sind stolz auf unsere internationalen Azubis!“
Wie geflüchtete Menschen erfolgreich in das Gastgewerbe eingebunden werden können, zeigt die Hotelkette Motel One. Dort hat der erste Geflüchtete sogar erfolgreich seine Ausbildung abgeschlossen.
13.09.2018, 09:18 Uhr
Aufruf für bessere Arbeitsbedingungen
Aufruf für bessere Arbeitsbedingungen
„Gemeinsam polieren wir die Branche auf!“
Spitzenkoch Christian Rach und Fair Job Hotels fordern grundsätzliche Veränderungen im Gastgewerbe und gehen mit unhaltbaren Zuständen in Gastronomie und Hotellerie hart ins Gericht.
12.09.2018, 08:20 Uhr
Personalwechsel
Personalwechsel
Daniel Koller ist neuer CEO von e-hoi und European Holiday Rentals
Der deutsche Ferienhausspezialist e-domizil GmbH stellt seine Schweizer Tochterunternehmen unter die zentrale Führung von Daniel Koller.
11.09.2018, 08:36 Uhr
Young Chefs Unplugged
Young Chefs Unplugged
Netzwerken und Weiterbildung für junge Köche
Ein neuer Workshop, der am 20. und 21. Oktober in Dornbirn/Vorarlberg über die Bühne geht, richtet sich speziell an leidenschaftliche Nachwuchsköche.
10.09.2018, 07:00 Uhr
Ausbildung & Karriere
Ausbildung & Karriere
Block House tritt DEHOGA-Qualitätsoffensive bei
Die Block House Restaurantbetriebe haben sich mit allen 33 Ausbildungsbetrieben deutschlandweit für die Teilnahme an der DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen.
07.09.2018, 07:34 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Welche Fehler Startups dringend vermeiden sollten
Ob Foodentwickler oder Küchenrevolutionär – wenn neue Unternehmen an den Start gehen, sollten diese ein paar wichtige Formalitäten beachten. Ansonsten kann das böse Folgen für die Gründer haben…
06.09.2018, 07:39 Uhr
Führungswechsel
Führungswechsel
Richard Leuenberger ist neuer Managing Director im Badrutt’s
Eine neue Struktur soll die Organisation des Badrutt’s Palace verschlanken. Leuenberger folgt auf Yves Gardiol, der das St. Moritzer Luxushotel verlassen wird.
06.09.2018, 07:14 Uhr
