Arbeitswelt
Die jüngste Generation wächst als echte Digital Natives auf und wird die Arbeitswelt in Hotellerie und Gastronomie umkrempeln. Unternehmen steht ein Wertewandel mit neuen Erwartungen bevor.
08.01.2026, 07:57 Uhr
08.01.2026, 07:57 Uhr
Nachwuchs
Generation Alpha: Die Zukunft im Gastgewerbe
Die jüngste Generation wächst als echte Digital Natives auf und wird die Arbeitswelt in Hotellerie und Gastronomie umkrempeln. Unternehmen steht ein Wertewandel mit neuen Erwartungen bevor.
08.01.2026, 07:57 Uhr
Personalie
Personalie
Achat Hotels: Alexander Focke befördert
Die Hotelgruppe besetzt eine zentrale Position neu: Alexander Focke übernimmt die Rolle als Director of Marketing and Communication. Zuvor war der 50-Jährige bereits als Head of Marketing tätig.
07.01.2026, 06:52 Uhr
Personalie
Personalie
Neuer General Manager für Abion und Hotel Telegraphenamt
Zum Jahresstart übernimmt Johannes Mayr als neuer Cluster General Manager zwei Berliner Hotels. Auch in den Führungsteams und der Küche gibt es personelle Veränderungen.
06.01.2026, 11:49 Uhr
Personalgewinnung
Personalgewinnung
KI im Bewerbungsprozess: Chancen und Risiken für das Gastgewerbe
KI-Systeme übernehmen im Recruiting Aufgaben von der Bewerbungsprüfung bis zur Kompetenzanalyse. Was das für Gastronomie und Hotellerie bedeutet und wo die Grenzen liegen.
05.01.2026, 07:49 Uhr
Personalie
Personalie
Bayerischer Hof verliert Sternekoch
In dem Münchner Hotel ist Anton Gschwendtner aus dem Restaurant Atelier ausgeschieden. Vorerst übernimmt Sous Chef Valentin Krehl die kulinarische Leitung, während die Nachfolge noch offen ist.
05.01.2026, 06:58 Uhr
Ausbildung
Ausbildung
Zwei neue Fachkräfte für das Rhön Park Aktiv Resort
Doppelter Nachwuchs für Gastronomie und Hotellerie: Zwei junge Menschen haben im Rhön Park Aktiv Resort ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Sie bleiben dem Resort auch weiterhin erhalten.
29.12.2025, 11:35 Uhr
Personalie
Personalie
Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor nach 37 Jahren
Zum Jahresende endet in der Traube Tonbach eine besondere Karriere: Das Team des Baiersbronner Traditionshotels verabschiedet seinen Küchendirektor nach 37 Jahren wertvoller Mitarbeit in den verdienten Ruhestand.
22.12.2025, 13:42 Uhr
Personalie
Personalie
Neuer General Manager im Hotel Giardino Mountain
Per Dezember 2025 übernimmt Stephan Ferreira die Position des General Managers im Hotel Giardino Mountain in St. Moritz. Mit ihm gewinnt das Fünf-Sterne-Haus eine international erfahrene Führungspersönlichkeit, die für persönliche Gastfreundschaft, Qualität und eine klare operative Ausrichtung steht.
22.12.2025, 11:27 Uhr
Personalie
Personalie
Unternehmensgruppe Prinz von Hessen verstärkt Führungsstruktur
Die Unternehmensgruppe Prinz von Hessen setzt ihre strategische Neuausrichtung fort und beruft Kathrin Birkefeld zur Kaufmännischen Leiterin.
19.12.2025, 10:27 Uhr
