Bildung
Ein außergewöhnlicher Praxistag für die Auszubildenden der Lerch Genusswelten: Bei einer speziellen Schulung zur Wildverarbeitung lernten die jungen Talente unter Anleitung den respektvollen Umgang mit dem gesamten Tier.
04.12.2025, 09:47 Uhr
04.12.2025, 09:47 Uhr
Schulung
Lerch Genusswelten: Azubis lernen Wildverarbeitung mit Respekt vor dem Produkt
Ein außergewöhnlicher Praxistag für die Auszubildenden der Lerch Genusswelten: Bei einer speziellen Schulung zur Wildverarbeitung lernten die jungen Talente unter Anleitung den respektvollen Umgang mit dem gesamten Tier.
04.12.2025, 09:47 Uhr
Schließung
Schließung
Keine Neulancierung der Hotelfachschule Zürich
GastroSuisse zieht einen Schlussstrich: Der Arbeitgeberverband sieht keine wirtschaftliche Basis für die Hotelfachschule Zürich. Sie soll daher nicht neu lanciert werden.
24.11.2025, 13:39 Uhr
Kooperation
Kooperation
Studien- und Berufsberatung gemeinsam stärken
Die Bundesagentur für Arbeit und die Hochschulrektorenkonferenz haben in Berlin vereinbart, die Studien- und Berufsberatung durch eine noch engere Zusammenarbeit nachhaltig zu stärken.
18.11.2025, 12:59 Uhr
Weiterbildung
Weiterbildung
VKD veröffentlicht Seminarplan 2026
Talente schärfen, Horizonte erweitern: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) bietet für 2026 wieder eine bunte Vielfalt in seinem Seminarplan an. Das Programm bietet Köchen aller Karrierestufen frische Impulse, wertvolles Fachwissen und – ganz neu – zwei Mitgliederreisen.
14.11.2025, 10:36 Uhr
Fachkräftegewinnung
Fachkräftegewinnung
IST-Studieninstitut startet Webinar-Reihe zu HR in der Hotellerie
Die Gewinnung von Fachkräften bleibt eine der größten Herausforderungen der Hotellerie. Um Betriebe bei moderner Personalgewinnung und -bindung zu unterstützen, startet das IST-Studieninstitut eine kostenlose zweiteilige Webinar-Reihe zu Recruiting, Onboarding und Mitarbeiterbindung.
10.11.2025, 13:28 Uhr
Lernplattform
Lernplattform
B&B Hotels starten eigene Academy
Mit der neu gegründeten B&B Hotels Academy investiert die Hotelmarke in die Zukunft. Die neue Lernplattform soll Haltung, Leadership und Servicequalität für eine neue Generation von Hoteliers vereinen.
23.10.2025, 13:49 Uhr
Ausbildung
Ausbildung
Frauenförderung in der Hotellerie: Startschuss für die Abury Hospitality Academy Marrakesh
Neue Perspektiven für junge Frauen: In Marrakesch ist die Abury Hospitality Academy Marrakesh (AHAM) gestartet. Sie soll jungen Frauen aus ländlichen Regionen Marokkos eine praxisnahe Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie ermöglichen.
15.10.2025, 09:02 Uhr
Ausbildungsstart
Ausbildungsstart
Hotel Hochschober startet Ausbildung zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik
Das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe geht neue Wege in der Ausbildung: Als erster Betrieb Kärntens – und einer von wenigen in ganz Österreich – bildet es seit September 2025 Lehrlinge zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik aus.
07.10.2025, 14:29 Uhr
Branche im Wandel
Branche im Wandel
Berufskundliche Veranstaltung zur Berufswelt in der Gastgeberbranche
Auf Einladung der Hotelkooperation „Die Sterne im Sauerland“ und in Kooperation mit der Berufsberatung der Agentur für Arbeit trafen sich Studien- und Berufswahlkoordinatoren im Hotel Deimann, um sich über die Berufswelt der Gastgeberbranche auf den aktuellen Stand zu bringen.
06.10.2025, 08:17 Uhr
