„Berufsmesse in schön“
Die Nacht der Hotellerie geht in die 3. Runde! Fernab von kalter Messehallen-Atmosphäre will die eto Personalmarketing GmbH die Hotellerie am 13.11.2018 im Courtyard by Marriott Bremen live erlebbar machen. Die Veranstaltung soll eine Art „Berufsmesse in schön“ werden, wie es Projektleiterin Michela Ivano formuliert. Dabei stehen Bremer Hoteliers den Besuchern Rede und Antwort. Das Besondere ist aber, dass nicht nur sie erzählen, sondern auch ihre Azubis. Echter und näher kommt man nur selten an die Macher der Hotellerie. Mögliche Berührungsängste können in lockerer Umgebung überwunden werden.
Neben Vertretern der Bremer Hotels stehen den Teilnehmern unter anderem auch Repräsentanten der Handelskammer Bremen und Bremerhaven sowie des Schulzentrums Rübekamp zur Verfügung. Erstmals ist mit der Gastro Consulting SKM GmbH und ihren Marken El Mundo, Vai Vai, Chilli Club und Paulaners auch die Gastronomie als Aussteller vertreten.
Workshops aus der Praxis
Das Konzept sieht außerdem praxisbezogene Workshops vor: Wie richtet man ein Zimmer her? Wie geht Cocktail-Shaken richtig? Wie wird ein Tisch eingedeckt? Wie wird in der Küche gezaubert? Wie sieht der Alltag für Hotelmitarbeiter und Hotel-Azubis aus? All das erfahren die Besucher aus erster Hand. Bei den interaktiven Workshops kann sich jeder sogar selbst einmal daran versuchen und herausfinden, ob es einem liegt oder nicht.
„Wir sind uns des Umstands bewusst, dass der Ruf der Hotellerie als Arbeitsplatz nicht unbedingt der Beste ist und Eltern sich – in einigen Fällen sicherlich zu Recht – Sorgen machen. Die Nacht der Hotellerie stellt sich dem Thema ganz offen. Wir möchten uns nicht hinter Klischees verstecken und die negativen Assoziationen zu Tabuthemen machen oder sie gar abtun“, so eto-Geschäftsführer Jan Steffen, der selber eine lange Vergangenheit in der Hotellerie vorweisen kann.
Ein Hotelier redet Tacheles
Exklusiv zu Gast kommt außerdem niemand geringerer als Olaf P. Beck. Bei seinem Vortrag mit dem Titel „Von ner 5 in Mathe zu 5 Sterne Deluxe“ spricht er über Chancen & Möglichkeiten in der Hotellerie. Im Anschluss stellt er sich einem Q&A. Schüler, Eltern und Lehrer können ihn alles fragen, was ihnen auf den Lippen brennt. Auch sowas wie: Stimmt es, dass Azubis ausgebeutet werden? Wird mein Kind im Hotel ausgenutzt? Müssen Auszubildende an 7 Tagen der Woche auf der Matte stehen? Müssen sie immer dann arbeiten, wenn andere frei haben? Es sind aber nicht nur die unangenehmen Themen und Fragen, die er gerne beantwortet. Niemand kann besser über die Möglichkeiten und vielfältigen Chancen & Perspektiven in der Hotellerie Auskunft geben als ein gestandener Hotelier, der selbst den Weg gegangen ist und auf jahrzehntelange Erfahrungen zurückblickt.
Alle, die sich aktuell für eine Karriere in der Hotellerie interessieren, sind demnach am 13. November 2018 herzlich zur „Nacht der Hotellerie“ im Courtyard by Marriott Bremen eingeladen. Anmeldung und nähere Infos unter https://nacht-der-hotellerie.de/. Die Teilnahme ist für Besucher selbstverständlich kostenlos. Anmeldeschluss ist der 7.11.
