Ausbildung & Karriere

Gastro-Bildungszentrum bietet neue Hygieneseminare

Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz bietet nun neue Seminare zum Hygienebeauftragten für Veranstaltungen und das Gastgewerbe sowie den Zertifikatslehrgang Spezialist für Hygienemanagement an.

Mittwoch, 31.03.2021, 12:28 Uhr, Autor: Thomas Hack
Eine Kellnerin mit Gesichtsmaske

Gerade im Gastgewerbe wird Fachwissen über Hygiene immer wichtiger. Jetzt gibt es dazu neue Seminare vom Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz. (©Andrey/stock.adobe.com)

Corona fordert Unternehmen auf den unterschiedlichsten Gebieten. Hygiene ist eines davon und hat vor dem Hintergrund der aktuellen Situation noch an Bedeutung gewonnen. Um hier zu unterstützen, bietet das GBZ gemeinsam mit Partnern verschiedene Seminare zu dieser Thematik an. Im zweitägigen Online-Seminar „Hygienebeauftragter für Veranstaltungen und Versammlungsstätten“ werden die Teilnehmer durch alltagsnahe Beispiele in die Lage versetzt, die Belange des Infektionsschutzes zu berücksichtigen. Dabei spielt eigenen Angaben zufolge die Zusammenarbeit mit den örtlichen Gesundheitsbehörden in einem Hygiene- und Infektionsschutzkonzept für Veranstaltungen und Versammlungsstätten eine zentrale Rolle. Darüber hinaus soll vermittelt werden, wie Wirksamkeit und Akzeptanz der ausgewählten Maßnahmen zu überprüfen sind.

Seminar zum Infektionsschutz im Gastgewerbe

Weiter bietet das GBZ Koblenz auch zum Thema Infektionsschutz in (öffentlichen) Bereichen wie Hotels, Pensionen sowie in Restaurants, Gaststätten oder Kantinen ein 2-tägiges Seminar an. Im Seminar „Hygienebeauftragter für Gastronomie und Beherbergungen (Schwerpunkt Covid 19)“ geben die Fachexperten einen aktuellen rechtlichen sowie praxisgerechten Überblick für ein sicheres und haftungsgerechtes Handeln. Beide Seminare bietet das GBZ gemeinsam mit Vabeg® Eventsafety Deutschland GmbH an. Die Inhalte des Seminars wurden mit Spezialisten für Hygiene, Desinfektion und Mikrobiologie erstellt und ausgearbeitet, um die Grundlagen für das Handeln als Beauftragte/r für Hygiene- und Infektionsschutz zu vermitteln.

Zertifikatslehrgang Hygienemanagement

Wer tiefer in die Materie einsteigen möchte, kann innerhalb von 6 Wochen den berufsbegleitenden Online-Zertifikatslehrgang zum „Spezialisten für Hygienemanagement (IHK)“ abschließen. Der Lehrgang vermittelt Expertenwissen – die Basis, um zukünftig Hygienestrategien planen und eigenverantwortlich umsetzen zu können. Die Weiterbildung umfasst 11 Module, die jeweils durch ein Live-Online-Training und Studienbriefe durchgeführt werden. Begleitend erstellen die Teilnehmer eine Projektarbeit. Die Gesamtlaufzeit beträgt 56 Seminarstunden und kann wahlweise innerhalb von 6 oder 12 Wochen absolviert werden. Weitere Infos gibt es unter www.gbz-koblenz.de (Suchwort Hygiene) oder unter Yvonne.Pauly@gbz-koblenz.de

 

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