Karriere
In Kürze kämpfen wieder zahlreiche Koch-Azubis um die begehrten Auszeichnungen des Rudolf Achenbach Preises. Unter anderem muss sich der Nachwuchs in Fachaufgaben, der Rohstofferkennung und der Speisenzubereitung beweisen.
03.01.2020, 08:42 Uhr
03.01.2020, 08:42 Uhr
Kochwettbewerbe
Rudolf Achenbach Preis 2020 geht an den Start
In Kürze kämpfen wieder zahlreiche Koch-Azubis um die begehrten Auszeichnungen des Rudolf Achenbach Preises. Unter anderem muss sich der Nachwuchs in Fachaufgaben, der Rohstofferkennung und der Speisenzubereitung beweisen.
03.01.2020, 08:42 Uhr
Gastgewerbe in Frankfurt
Gastgewerbe in Frankfurt
Einsatz für das Branchen-Image
Die neue Initiative „Coole Branche“ soll die Wahrnehmung der Hotellerie und Gastronomie in Frankfurt am Main stärken und verbessern. Unterstützung gibt es bereits reichlich.
13.12.2019, 11:25 Uhr
Ausbildung & Karriere
Ausbildung & Karriere
Hotellerie-Azubis ziehen Erfolgsbilanz
Dieser Tage hat der jährliche Azubi-Tag der BWH Hotel Group Central Europe stattgefunden. Neben Vorträgen und Workshops konnten die Nachwuchskräfte alle Abteilungen in der Unternehmenszentrale kennenlernen.
13.12.2019, 09:06 Uhr
Einzigartiges Förderprogramm
Einzigartiges Förderprogramm
VOM FASS AG vergibt 10 Franchise-Stipendien
Das Waldburger Unternehmen hat den in Deutschland einmaligen Wettbewerb „Start35“ ins Leben gerufen. Der Preis: Den 10 besten Gründern wird ein eigenes „vomFASS“-Geschäft finanziert.
11.12.2019, 12:44 Uhr
Jobs & Karriere
Jobs & Karriere
„Gastgewerbe wird attraktiver“
In Mecklenburg-Vorpommern werden in den kommenden fünf Jahren die Löhne im Gastgewerbe um bis zu 28 Prozent steigen. Dies könnte die Attraktivität der Jobs und die schwierige Personallage deutlich verbessern.
11.12.2019, 08:42 Uhr
La Liste 2020
La Liste 2020
„Young Chef Award“ für Benjamin Parth
Jährlich zeichnet der französische Restaurantführer „La Liste“ die weltbesten Gastronomiebetriebe aus. Sensationell der „Young Chef Award“, der dem Tiroler Koch Benjamin Parth verliehen wurde.
10.12.2019, 09:54 Uhr
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Hotel Imperial hat das beste Lehrlingsteam
Die Gewinner des österreichischen Branchen-Nachwuchswettbewerbes stehen fest. Neben dem Imperial auf dem Sieger-Treppchen landeten die Hotels Sacher Wien und Park Hyatt Wien.
05.12.2019, 09:20 Uhr
Jeunes Restaurateurs
Jeunes Restaurateurs
Erste Absolventen der Genussakademie ausgezeichnet
Im Rahmen ihrer Jahreshaupttagung zeichneten die Jeunes Restaurateurs die ersten Absolventen der JRE Genussakademie aus. Als Jahrgangs-Beste durften sich Lara Panero, Thien Duc Le Cong und Zanda Mierkalne freuen.
03.12.2019, 08:58 Uhr
Führungswechsel
Führungswechsel
Brigitta M. Gadient ist neue Präsidentin von Schweiz Tourismus
Die Bündner Juristin Brigitta M. Gadient wurde vom Bundesrat zur Präsidentin von Schweiz Tourismus gewählt. Sie tritt das Amt per 1. Januar 2020 an und folgt auf Jean-François Roth.
02.12.2019, 09:29 Uhr
