Karriere
Die Nachfolge von Andreas Fleischlin konnte geregelt werden. Reto Walther (39) übernimmt ab August 2018 die Geschäftsführung des Schweizer Kochverbandes (skv).
04.04.2018, 07:18 Uhr
04.04.2018, 07:18 Uhr
Schweizer Kochverband
Reto Walther wird neuer Geschäftsführer
Die Nachfolge von Andreas Fleischlin konnte geregelt werden. Reto Walther (39) übernimmt ab August 2018 die Geschäftsführung des Schweizer Kochverbandes (skv).
04.04.2018, 07:18 Uhr
Ausbildung im Doppelpack
Ausbildung im Doppelpack
Als Küchenmeister und Hotelbetriebswirt in die Selbständigkeit
Das Gastronomische Bildungszentrum der IHK Koblenz bietet jetzt die Fortbildungen zum Geprüften Küchenmeister und zum Hotelbetriebswirt (IHK) in einem Komplettpaket an.
27.03.2018, 08:43 Uhr
Bartender-Wettbewerb
Bartender-Wettbewerb
Carlos I sucht besten Cocktail-Mixer
Die „Carlos I Colegio & Competición“ 2018 ruft alle ambitionierten Bartender dazu auf, sich mit ihrer eigenen Carlos I-Cocktailkreation zu bewerben. Zum Finale geht’s dann nach Andalusien.
23.03.2018, 09:28 Uhr
Die große Herings-Herausforderung
Die große Herings-Herausforderung
Startschuss zur 14. Matjesmeisterschaft
Kochazubis und ihre Ausbilder stellen sich der Herausforderung beim großen Herings-Kochwettbewerb. Unter dem Motto „Taste the Matjes!“ steigen sie gegen andere Teams in die Kocharena.
16.03.2018, 08:42 Uhr
Das Meer auf der Zunge
Das Meer auf der Zunge
Bremen bildet Fischsommeliers aus
Teil dieser zertifizierten Fortbildung sind unter anderem Fischkunde, Aquakultur, Ernährung und Marketing. Voraussetzungen für die Teilnahme sind Erfahrung in der Fischbranche, aber auch Begeisterung
09.03.2018, 10:28 Uhr
Einmalige Chance für Start-up-Unternehmen
Einmalige Chance für Start-up-Unternehmen
REWE verleiht erstmals Gründerpreis
Der deutsche Handelskonzern schreibt Start-up-Wettbewerb des Lebensmitteleinzelhandels aus. Den Gewinnern winkt als Preis die schnelle Aufnahme ihrer Produkte in das REWE-Sortiment.
28.02.2018, 11:14 Uhr
Vielversprechend und abwechslungsreich
Vielversprechend und abwechslungsreich
Das Gastgewerbe: Kein Job wie jeder andere
Wer in der Gastronomie oder Hotellerie zu Hause ist, dem dürften immer wieder Berichte und Artikel begegnen, die über das schlechte Image und die negative Arbeitswelt der Branche berichten. Doch in Wahrheit ist ein Job im Gastgewerbe vor allem eins: vielversprechend!
19.02.2018, 12:59 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Skandalkoch erhält drei Michelin-Sterne
Marc Veyrat gilt als „enfant terrible“ der französischen Spitzenküche. Nun bekommt der Querdenker erneut den höchsten Küchen-Orden.
06.02.2018, 08:17 Uhr
Für alle Bereiche im Gastgewerbe
Für alle Bereiche im Gastgewerbe
GBZ und DEHOGA gemeinsam für mehr Weiterbildung
Jetzt ist es beschlossene Sache, das Gastronomische Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer Koblenz und die DEHOGA Akademie der Gastlichkeit Rheinland-Pfalz führen zukünftig auch gemeinsame Seminare durch.
10.01.2018, 08:12 Uhr
