Bester Nachwuchs-Barista Deutschlands gesucht!

Kaffeeliebhaber und Milchschaum-Fanatiker aufgepasst: Im Rahmen des ersten „FOOD & LIFE BaristaCup“, der unter dem Kreativmotto „Latte Art“ steht, sind alle passionierten Nachwuchs-Baristi aufgerufen, auf der Showbühne gegeneinander anzutreten. Am Sonntag, 2. Dezember von 10 bis 13 Uhr werden die Teilnehmer nicht nur mit dem Milchschaum, seiner Konsistenz und der Optik des Motivs zu kämpfen haben, sondern auch gegen die tickende Uhr im Zweikampf mit jeweils einem Gegner. Der Wettbewerb gliedert sich dabei in drei Runden mit insgesamt maximal zwölf Teilnehmern und findet im K.O.-System statt. Nach jeder Duell-Runde entscheidet dann eine fachkundige Jury, welcher Teilnehmer weiterkommt. Auch das Messepublikum darf mitbestimmen, welcher Barista die besten Milchkunstwerke in die Tassen zaubert, sodass die Bewertung auf objektiv nachvollziehbaren Kriterien beruht – so wird etwa begutachtet, wie exakt das Motiv getroffen ist, ob der Kontrast stimmig ist und ob insgesamt sauber gearbeitet wurde.

„Ziel des Wettbewerbs ist es, Kaffeeexperten und Kaffeeliebhaber an einem Ort zusammenzubringen, das Messepublikum für guten Kaffee und deren Zubereitung zu begeistern und nützliche Tipps und Tricks zu vermitteln“, lässt Peter Muschiol, Kaffeeexperte aus München und Organisator des „FOOD & LIFE BaristaCup“ dazu verlauten. „In den Cafés gehören Milchgetränke zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten. Bei den Verbrauchern spielt die optisch ansprechende Präsentation durch Latte Art eine immer wichtigere Rolle. Denn Milchkreationen, entweder frei gegossen oder mit Werkzeugen verfeinert, verzücken das Auge des Gastes“. Weitere Infos zum Barista-Wettbewerb gibt es unter www.food-life.de/messe/barista-cup

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