Jetzt noch Plätze für den Teamcup der Systemgastronomie sichern!
Zum 11. Mal findet am 14. März 2020 in Elmshorn/Hamburg der Teamcup der Systemgastronomie statt, die einzige Team-Ausbildungsmeisterschaft der Systemgastronomie. Azubis in der Systemgastronomie aus ganz Deutschland und Österreich werden dann wieder in Teams zusammenarbeiten, um gemeinsam erfolgreich zu sein. Die Mannschaften haben sich dabei einer Vielzahl von Aufgaben zu stellen. Neben 40 Theoriefragen gilt es auch eine komplexe praktische Aufgabe zu lösen, wie etwa mit einem vorgegebenen Warenkorb ein neues Produkt zu entwickeln oder einen vollständigen Marketingplan zu erstellen. Eine fachkundige Jury, bestehend aus 30 Ausbildern und Berufsschullehrern, wird schließlich die Teamleistungen bewerten und am Ende die Sieger küren.
100 Azubis auf dem Teamcup 2019
Fast 100 Azubis aus knapp 40 Marken der Systemgastronomie hatten beim Teamcup 2019 ihr Können unter Beweis gestellt, wobei die Nachwuchskräfte unter dem Motto „Trattoria Competizione“ eine komplexe und anspruchsvolle Aufgabenstellung bewerkstelligen mussten. Unter den wachsamen Augen von Starkoch Holger Stromberg hatten die Teilnehmer ein italienisches Gericht erstellt, das Budget geplant und ein Marketinginstrument gestaltet. Das Siegergericht wurde im August 2019 schließlich bei L’Osteria in die Speisekarte mit aufgenommen. Anmeldungen für den BdS-Teamcup 2020 sind unter https://www.bundesverband-systemgastronomie.de/de/anmeldung.html möglich.
