Mit Gut Ising ins Hotelmanagement
Eine praktische Ausbildung oder doch ein akademisches Studium? Abiturienten mit Leidenschaft für Kulinarik, die mit einer beruflichen Zukunft in der Hotellerie liebäugeln, eröffnen sich bei der Karriereplanung jetzt neue Perspektiven. Das Hotel Gut Ising am Chiemsee bietet ab dem Wintersemester 2022 ein duales Fernstudium „Hotel Management“ mit dem Schwerpunkt „Culinary Management“.
In Kooperation mit der IST-Hochschule für Management erlangen die Studierenden in sieben Semestern einen anerkannten Bachelor-Abschluss in Kombination mit der betrieblichen Ausbildung. Die Praxisphasen erfolgen in dem Vier-Sterne-Superior-Resort und Wellnesshotel, unter Anleitung von teils Hauben gekrönten Küchenchefs. Gut Ising übernimmt neben den Studiengebühren auch Kost und Logis an den vorgesehenen Studientagen in Düsseldorf.
Auf dem schnellsten Weg ins Hotel Management
Das Studium eignet sich besonders für einen Einstieg in das Arbeitsfeld „Food & Beverage“. An der IST-Hochschule mit Sitz in Düsseldorf erwerben die Studierenden theoretische Grundlagen für Managementaufgaben im Hotel und spezielles Fachwissen für eine erfolgreiche berufliche Laufbahn in F&B-Abteilungen und in der Küche – durch flexible Lehrmethoden wie Online-Vorlesungen, Online-Tutorien oder die jederzeit im Online-Campus abrufbaren Studienhefte.
Im Rahmen der betrieblichen Ausbildung auf Gut Ising, dessen Gastronomie vier Restaurants und eine Bar umfasst, kann diese Expertise unmittelbar in die Praxis übertragen werden. Bei der Schwerpunktsetzung „Culinary Management“ liegt der Fokus in den ersten Semestern auf dem Einsatz in der Küche. Im Vergleich zu einer klassischen Ausbildung zum Koch stehen im Verlauf des Studiums weitere Abteilungen des Hotels auf dem Programm – vom Controlling über das Marketing, den Einkauf bis hin zur Verkaufsabteilung.
Das Studium an der IST-Hochschule beginnt am 1. Oktober 2022, Arbeitsbeginn auf Gut Ising ist bereits am 1. August 2022. Eine Unterkunft in Betriebsnähe kann bei Bedarf für die gesamte Dauer des Studiums gestellt werden. Die zahlreichen Benefits für Mitarbeiter sind hier im Detail vorgestellt. Alle Informationen zum Studiengang finden Sie hier.
(Gut Ising/IST-Hochschule/MK)
