Personal

An der Nord- und Ostsee hat die Hochsaison begonnen, doch dem Gastgewerbe fehlt das Personal – in der Hafenkneipe auf Langeoog ebenso wie im Grand Hotel Heiligendamm. Wie reagieren Hoteliers und Gastronomen auf diese Umstände?

Der Tourismusverband Wilder Kaiser hilft seinen Mitgliedsbetrieben bei Personalfindung und -bindung durch einen Recruitingcoach.

Ungewöhnliche Gastronomie-Aktion: Ein Küchenteam aus Mallorca und die Mitarbeiter der Marienthaler Klostergastronomie tauschen die Plätze. Das Ziel ist, voneinander zu lernen und zwei Esskulturen zu verbinden. 

Laut aktueller Studie eines britischen Personaldienstleisters sieht nicht einmal mehr jeder zweite Angestellte Sinn in seiner Arbeit. Trotz dieser Zahlen steigt die Produktivität insgesamt.

Oft suchen Senioren eine Beschäftigung, die bestenfalls auch die Rente aufstockt. In der Hotellerie wird händeringend Personal gesucht. Für das Seehotel Niedernberg eine Win-Win-Situation.

Der Personalmangel ist das derzeit drängendste Problem in der österreichischen Hotellerie und Gastronomie. Tausende Stellen bleiben unbesetzt – Tendenz steigend. Die HOGAST will jetzt gegensteuern.

Hendrik Hallier, Gewerkschaftssekretär bei der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten, spricht in einem Interview über Personalnot in der Hotellerie und welche Schritte jetzt notwendig sind.

Arbeiten – Leben – Kraft tanken: Um diese Bereiche geht es bei einer Initiative von Achensee Tourismus, die das Ziel hat, die besten Mitarbeiter für die Region zu begeistern und zu halten.