Personal

Arne M. Sorenson, Präsident und CEO von Marriott International, ist nach längerer Krankheit verstorben. Erst zu Beginn des Monats hatte er sich aus dem Tagesgeschäft zurückgezogen, um sich verstärkt um seine Genesung zu kümmern.
17.02.2021, 07:48 Uhr

Nachruf

Marriott-International-Präsident verstorben

17.02.2021, 07:48 Uhr

Jobbörse

Personalie

Michéle Müller wird Executive Chef im Kempinski Palace Engelberg

Vom Hotel Adlon Kempinski Berlin geht es diese Tage für Michéle Müller direkt ins Herz der Schweizer Berge. Die 39-jährige Berlinerin übernimmt als Executive Chef die Leitung der Küchenbrigade im Kempinski Palace Engelberg, das im Mai diesen Jahres die ersten Gäste empfangen wird. Sie ist damit die erste weibliche Executive Chef in einem Schweizer Luxushotel.

15.02.2021, 07:52 Uhr

Spitzengastronomie

Daniel Mild ist neuer Executive Chef

Der gebürtige Salzburger kehrt nach diversen Stationen in der ganzen Welt wieder zu seinen Wurzeln im 5-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch, Salzburg zurück und ist neuer Küchenchef.

12.02.2021, 07:48 Uhr

Personalie

Neuer Direktor im Arvena Reichsstadt Hotel

Nach 16 Jahren zieht sich das Ehepaar Schrödl-Palermini aus der Direktion des Vier-Sterne-Hotels zurück. Ihr Nachfolger ist Heiko Dilger.

10.02.2021, 14:23 Uhr

Personalie

CEO-Wechsel bei Burgerista

Michael Thilo Werner übergibt seine Funktion bei Burgerista an den bisherigen Chief Operations and Quality Officer Thomas Burscheidt. Werner bleibt bis Ende 2021 als Berater im Unternehmen.

09.02.2021, 08:39 Uhr

Personalie

Drei neue Hotelmanager bei Premier Inn

Katherina Falk, Pia Minas-Cavdar und Jan Bitterlich ergänzen seit dem 1. Februar 2021 im Südwesten Deutschlands das Team um Cluster Managerin Miriam Saalmann.

09.02.2021, 08:30 Uhr

Interview

„Was wir brauchen ist Solidarität auf ganzer Linie“

Marion Freddy Krämer, Head of Human Resources ACHAT Hotels, erklärt im Interview, auf was es in der Mitarbeiterbetreuung während der Krise ankommt, und warum Arbeitgeber auch Zweifel und Unsicherheiten zeigen dürfen.

09.02.2021, 07:42 Uhr

Motivation

„Eine Jobgarantie ist das, was unsere Mitarbeiter am dringendsten brauchen“

Die Mitchells & Butlers Germany GmbH setzt in der Krise verstärkt auf Mitarbeiter-Motivation und -Sicherheit. Dank deren Engagement in der Vergangenheit könne das Unternehmen, trotz 39 Prozent Umsatzrückgang, bislang gut durchhalten.

09.02.2021, 06:59 Uhr

Personalie

Domenico Durante wird Mâitre und Sommelier im EssZimmer

Domenico Durante übernimmt die Position von Frank Gluer als Mâitre und Sommelier im EssZimmer der BMW Welt. Den Fokus will der 29-Jährige weiterhin auf europäische Weine setzen.

08.02.2021, 14:00 Uhr