Personal
Für ein halbes Jahr kocht die deutsche Spitzenköchin Alexandra Müller die Menüs der First- und Business der Swiss. Damit ist sie erst die zweite Deutsche, die für die Aktion „Taste of Switzerland“ ausgewählt wurde.
10.12.2020, 08:55 Uhr
10.12.2020, 08:55 Uhr
Alexandra Müller
Deutsche Spitzenköchin kocht für die Fluggesellschaft Swiss
Für ein halbes Jahr kocht die deutsche Spitzenköchin Alexandra Müller die Menüs der First- und Business der Swiss. Damit ist sie erst die zweite Deutsche, die für die Aktion „Taste of Switzerland“ ausgewählt wurde.
10.12.2020, 08:55 Uhr
Personalie
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Andreas Magnus wird GM im Kempinski Palace Engelberg
Der gebürtige Norweger übernimmt die Position des General Managers im 5-Sterne-Luxushotel Kempinski Palace Engelberg, das im Frühjahr 2021 wiedereröffnet. Gleichzeitig wird er GM im Frutt Mountain Resort.
09.12.2020, 12:31 Uhr
Personalie
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Vom Bellboy zum Regional Manager Operations
Antonio Marra wird ab kommendem Jahr neuer Regional Manager Operations der Tristar Hotelgruppe. Der gebürtige Italiener ist bisher für das Holiday Inn Hamburg HafenCity zuständig.
09.12.2020, 11:43 Uhr
Ausbildung in Coronazeiten
Ausbildung in Coronazeiten
Fine Dining meets Klinikküche
Der aktuelle Lockdown wirkt sich stark auf die Koch-Ausbildung aus. Um seine Nachwuchstalente nicht in Kurzarbeit schicken zu müssen, kooperiert das Redoute Bonn nun mit dem Universitätsklinikum.
08.12.2020, 07:55 Uhr
Servicekräfte
Servicekräfte
Kliniken bitten Gastronomiemitarbeiter um Hilfe
Das Münchner Gesundheitsreferat hat den Dehoga gebeten, Hotel- und Restaurantmitarbeiter als stundenweise Servicekräfte in Kliniken und Pflegeheimen zur Verfügung zu stellen.
07.12.2020, 07:55 Uhr
Personalie
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Hotelier Lars Schwarz ist neuer Arbeitgeberpräsident in MV
Die Vereinigung der Unternehmensverbände Mecklenburg-Vorpommern hat Hotelier Lars Schwarz zum neuen Arbeitgeberpräsidenten gewählt. Schwarz tritt damit die Nachfolge von Thomas Lambusch an.
04.12.2020, 09:53 Uhr
Personalie
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Choice Hotels Europe baut Führungsriege aus
Die Hotelgruppe erweitert ihr europäisches Führungsteam um zwei neue Positionen und setzt damit ein deutliches Signal, die Position in Europa künftig verstärkt auszubauen.
04.12.2020, 06:57 Uhr
Personalie
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Maarten Schürmann ist neuer Country Manager bei AB InBev
Nachdem er bereits im August 2020 die Position als Country Manager Schweiz übernahm, verantwortet Maarten Schürmann nun zusätzlich den österreichischen Markt von AB InBev. Er tritt damit die Nachfolge von Lennart Kübler an.
03.12.2020, 13:35 Uhr
Auszubildenden-Projekt
Auszubildenden-Projekt
Die Azubis übernehmen im Travel Charme Gothisches Haus
Um den Auszubildenden auch während der Betriebsschließungen praktische Kenntnisse vermitteln zu können, hat das Travel Charme Gothisches Haus das „FoodCharme“-Projekt ins Leben gerufen und den Nachwuchskräften den gastronomischen Betrieb überlassen.
03.12.2020, 13:01 Uhr
